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首食新闻【四川食品在线 餐饮食材频道】芙蓉与菊秋相遇，好鱼北上入京来。2023年8月29日，“品鱼论道”——通威水产食品北京品鉴交流会在眉州东坡酒楼（泛海店）圆满举办，来自渝是乎酸菜鱼、杨记兴臭鳜鱼、红菜坊家常菜等知名餐饮品牌的20余位企业家们共同走进通威品质水产世界，共赴一场由通威优质食材演绎的美食盛宴。
（活动合影）
2023年，在新一个40年的开局之年，通威迈入《财富》世界500强企业行列。而通威食品作为通威股份旗下的重要板块，经过20余年的发展，现也已成为高端水产食品的代表品牌。现场来宾首先通过观看宣传片、聆听企业介绍的方式对通威的品牌矩阵、品牌责任以及品牌影响有了更加深刻的了解，并对通威食品“以安全为本”“以品质为本”的产品理念表示高度认可和赞赏。  （通威食品及产品体系介绍）
活动现场不仅设置产品展示专区，通威食品专业的研发应用团队还进行了9道主推产品的现场烹饪。“火锅黑鱼片”“香辣烤鮰鱼”等经典菜品接踵登场，“生爆黑鱼片”、“寻味鮰鱼丸”等创意菜品也轮番亮相，让来宾对通威食品的产品品质有了更加直观的认识，也为水产类餐饮烹饪提供了更多创新思路。
（品鉴环节） |
