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首食新闻【四川食品在线 科技频道】日本国立长寿医疗研究中心（NCGG）与卫材宣布，在国立长寿医疗研究中心的指导下，卫材制定了《降低认知衰退风险与营养指南》（以下简称"指南"）和《有助于降低认知衰退风险的外卖/餐包手册》（以下简称"手册"），并开始向包括外卖/餐包服务在内的食品相关企业提供。 众所周知，健康的饮食在成长、发育以及疾病预防等方面发挥着至关重要的作用。近年来，有报道称，健康饮食在预防痴呆症和轻度认知障碍（MCI）方面也具有潜在益处。随着人们对认知功能衰退早期发现和干预重要性的认识日益增强，适当的饮食已被视为降低痴呆症风险的关键因素。 国立长寿医疗研究中心致力于发布研究成果，这些成果有助于维持认知功能并改善公众营养状况，同时积极推动这些成果在社会中的实际应用。卫材凭借其在痴呆症领域40年的研究开发经验，通过与各方合作伙伴的紧密协作，致力于为解决痴呆症相关问题做出积极贡献。此次，在国立长寿医疗研究中心的指导下，卫材公司审查了8,269项国内外关于降低认知衰退风险的营养和饮食相关研究，并基于这些研究结果制定了可能降低认知衰退风险的饮食类型指南。此外，卫材还对与维持和改善认知功能相关的证据进行了客观评估，并从"预防导致认知衰退的营养不良和虚弱"、"摄入降低认知衰退风险的营养素"以及"保持降低认知衰退风险的营养平衡"等角度出发，制定了关于开发外卖/餐包菜单的手册。 卫材将根据需求，向同意支持痴呆症宣传活动的食品相关企业提供所制定的指南和手册。国立长寿医疗研究中心与卫材计划拓展与食品相关企业的合作范围，不仅仅局限于外卖/餐包业务。这一举措也有助于推动日本《推进实现共生社会的痴呆症基本法》所倡导的痴呆症包容性社会的实现。国立长寿医疗研究中心与卫材旨在通过产业界、政府及学术界的紧密合作，共同改善公众营养状况，为延长健康预期寿命、创建一个让老年人能够在社区中安心生活的社会贡献自己的力量。 |
