香港食品科技公司Future Salad迈进新的品牌阶段 突破与重新想像

首食新闻【四川食品在线 包装频道】中国香港食品科技公司Future Salad创立两年以来获逾万位网红、明星支持，共录得2亿多次网路曝光外，更同步积极拓展业务，已由香港走向世界各地市场，近一年的营业额高达4千万港元。Future Salad一直力求突破，并于2022年下半年宣布于品牌形象、产品及市场版图已迈进新的里程碑。

全新视觉形象及首间品牌店
Future Salad全新的品牌形象结合了极具情感魅力的设计与新世代食品科技元素，贯彻品牌新方向 — 突破及重新想像，产品包装设计更简约、醒目、以及具辨识度，并于顶部展示不同新鲜蔬果食材的完美配合。为庆祝步入新一章，品牌于中国香港三大人气热点 — 金钟廊、时代广场及海港城开设品牌店，既方便消费者选购，亦设置打卡区，贯彻品牌「分享健康」的座右铭。开幕当天，更荣获一众KOL网红及商业伙伴到场致贺。

全新Salad Drink Mix
一直力求突破，Future Salad让大众重新想像沙拉的新吃法与新形态，同日宣布推出全新产品 — 含抗氧化和抗衰老成份的"冻龄新沙拉饮 / Anti-aging #E4ERYOUNG"及其他蔬果食材组合的新沙拉饮。品牌亦聆听新旧客户的意见，将于年底推出"儿童新沙拉饮/ #KidsSalad"。更联乘全球知名卡通"鲨鱼宝宝Baby Shark"，有望将品牌推广至家庭客群。

Future Salad联合创始人暨首席市场官欧晓峰（Angus Au）表示："后疫情时代，世界各地的人更关注健康饮食，惟市场上一直欠缺健康、具功效和美味的健康食品，令人难以持续支持那些产品，Future Salad的出现正正解决这问题，今年更推出全新产品线，全面针对不同客户的需要，提供营养丰富、方便美味、安全卫生及价格合理的解决方案。"

完成Pre A+轮融资
近年市场注重食品科技、健康素食及环境保护等议题，较著名的食品品牌如Beyond Meat、Oatly，业务均获得飞快的提升，市场价值达数百亿港元。 Future Salad 亦顺势而上，创下逆市好成绩，宣布完成由多方投资者参与的Pre A+轮融资，投资人包括Mighty Earner Limited、Casetify创办人兼首席执行官吴培燊（Wesley Ng）、友为发展控股有限公司（Alliance Achievement Development Holdings Limited）、戈壁大湾区（Gobi Partners GBA）及Vectr Ventures，合共筹得超过2千多万港元，令Future Salad市值超过2亿港元。

这次Pre A+轮融资所筹得资金将用于招聘团队及扩大现有市场的影响力；积极拓展至日韩、欧美、中国内地等市场；更着力产品研发，务求加快推出不同功能、口味和形态的新沙拉，例如儿童新沙拉饮、新沙拉曲奇、新沙拉软糖、新沙拉果冻、新沙拉巧克力等，以满足市场上不同需求。

庆祝两周年
迎来两周年纪念，为感谢一众明星、网红和忠实用户对新沙拉的喜爱与支持，Future Salad于7月下旬于中国香港浅水湾举办活动。活动邀请到众多品牌挚友支持，身在英国的首席品牌官谢嘉怡（Lisa Marie Tse）亦透过视频越洋为品牌打气。现场除展示品牌崭新的发展阶段及全新产品线外，更设置紧密合作伙伴摊位，包括微辣、%Arabica、L7A、Dr Reborn、1Kommunity及Somersby等，让出席嘉宾们不仅可以现场品尝Future Salad的新产品，还能与众多品牌互动，与Future Salad一起度过值得纪念的时刻。