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首食新闻【四川食品在线 产业频道 报道】11月28日，成都正源禧悦酒店内嘉宾云集、交流热络，2025冷链供应链·物流·水产高质量发展大会暨第十一届四川冷链物流行业年会、2025“桂字号”北部湾海产品及稻渔产品冬季产销对接（成都）专场正式启幕。这场由川桂两地政府部门、行业协会联合推动的行业盛会，汇聚超300位冷链物流、水产贸易、金融服务、科技研发等领域政企代表，以“链通资源·智创未来”为核心主题，搭建跨区域产业协同平台，共探冷链与水产行业高质量发展新路径。
多方聚力：政企协联动搭建产业“全链条朋友圈”
本次大会构建起“政府引导+协会搭台+企业唱戏+金融赋能”的多元参与格局，阵容覆盖产业链各核心环节。指导单位包括广西壮族自治区农业农村厅、成都市口岸与物流办公室等政企管理部门，中国物流与采购联合会冷链专业委员会提供专业支撑；主办单位由成都市冷链物流商会、物流企业商会、水产行业协会牵头，广西水产技术推广站、广西农产品质量安全服务协会深度承办，至灿丰厨、三一重工等企业联合协办，中国工商银行、农业银行等金融机构提供资金支持，超50家产业链企业组成战略合作伙伴矩阵，全方位助力产业资源精准对接。
议程纵深：从政策到实践的产业升级“全景对话”
开幕式与专家分享：锚定技术创新与政策导向
上午的开幕式上，四川省、成都市、广西相关部门领导及行业协会负责人先后致辞，解读川桂两地冷链物流与水产产业发展政策导向，明确“跨区域资源互补、产业链降本增效”的核心合作目标，提出以冷链为纽带、以水产为载体，深化川桂产业协同的发展规划。中国农业科学院张春晖研究员以“水产加工与装备创新”为主题作分享，聚焦预制菜研发、水产精深加工等行业热点，详解技术突破方向，结合鲜活案例拆解加工工艺升级路径，为企业转型升级提供科研支撑，引发在场嘉宾广泛共鸣。
产销对接专场：川桂资源精准牵手落地订单
“桂字号”北部湾海产品及稻渔产品冬季产销对接专场成为大会焦点环节。现场播放的广西宣传视频，直观展现北部湾优质海产品、稻渔产品的资源优势与供应链保障能力；广西水产部门负责人重点推介南美白对虾、金鲳鱼等特色产品，详解产地直供、冷链保鲜等核心优势，以及针对成都市场定制的供货方案。签约仪式上，5组川桂企业达成合作意向，涉及年供货量超2000吨的水产贸易订单，涵盖商超直供、餐饮定制等多个合作场景。同期开展的“水产·仓配展贸对接会”设置产品展示、仓配洽谈专区，广西水产供应商现场展示鲜活产品与冷链解决方案，成都本地商超、连锁餐饮企业驻足洽谈，多个合作意向当场敲定。
企业实战分享：解锁供应链升级落地路径
午后议程聚焦产业实践，多家行业标杆企业代表带来干货满满的经验分享，精准对接行业“降本、提质、增效”核心需求。
至灿集团代表围绕“供应链+制造+渠道”商业增长模式展开，介绍企业作为覆盖采购、研发、生产、仓储配送全链路的餐饮供应链服务平台，已在全国30余座城市布局分仓，服务3500余家餐饮门店，与谭鸭血、贤和庄等知名餐饮品牌深度合作的实战经验，拆解如何通过标准化供应链体系帮助餐饮客户控本增效，为水产及预制菜企业提供渠道拓展思路。
益海嘉里代表分享食品供应链全链条优化方案，结合企业与顺丰合作落地的杭州央厨物流园案例，详解智能化供应链布局：园区采用密集型货架、四向穿梭车等自动化技术，搭建多温层仓储体系，覆盖常温、恒温至-25℃冷冻存储需求，通过WMS、WCS系统实现从原料采购到物流配送的全流程追溯，以“集采+制造+物流”一体化模式降低履约成本，为冷链水产存储配送提供可复制方案。
一汽丰田代表聚焦“绿色能源冷链运输”主题，介绍新能源车型在冷链物流场景的应用优势，从能耗控制、续航保障、成本节约等维度，拆解绿色运输方案如何适配水产冷链高频配送需求，助力行业实现环保与效益双赢。
京东物流代表结合实际案例拆解冷链成本优化路径，分享通过智能冷链仓库建设、大数据算法优化运输路线、拼载配送提升车辆满载率、环保保温包装创新等措施，实现配送成本降低20%-30%、时效提升30%的成果，为水产冷链物流降本增效提供实操方法。
飞书科技代表以“数智化赋能供应链管理”为核心，解读企业开发套件助力产业升级的路径，结合联影医疗等合作案例，详解通过多维表格矩阵搭建生产交付系统、线上安灯系统实现问题秒级闭环、掌上通工具覆盖全业务管理的实践，说明数智化工具如何打通供应链各环节数据壁垒，提升协同效率，为冷链水产行业数字化转型提供技术参考。
此外，美好食品分享冷链预制菜市场创新案例，中国工商银行解读餐饮行业专项金融产品，多维度为产业链企业赋能。
价值落地：跨区域协同开启产业发展新篇
晚间的盛典晚宴上，大会发布“年度冷链产业创新奖”“川桂水产合作突出贡献奖”等多个奖项，表彰行业先锋企业与个人，为产业合作树立标杆。参会企业代表纷纷表示，本次大会实现了资源对接与思路碰撞的双重收获——成都的冷链物流枢纽优势与广西的水产资源优势形成精准互补，而数智化、绿色化的技术方案，精准解决了行业发展痛点。
从政策协同到企业联动，从技术分享到订单落地，这场横跨川桂的行业盛会，不仅是冷链物流与水产产业的年度复盘，更打响了跨区域产业融合的“发令枪”。正如主办方负责人所言：“本次大会是川桂冷链与水产深度合作的起点，后续将搭建常态化对接平台，推动资源共享、优势互补，持续激活产业发展新动能，助力两地产业实现高质量升级。”
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