|
首场卡露伽鱼子酱"鲟找之旅"于千岛湖完美落幕 首食新闻【四川食品在线 酒店餐饮频道】凯悦酒店集团日前宣布，"悦味私宴"系列尊享品鉴活动正式开启。"悦味私宴"旨在为凯悦贵宾定制沉浸式的品味发现与文化探索之旅，让味融于景，景中有味，打造独属于当地的融合风美食臻酿，传递凯悦集团"品质优先"的理念。依托自身竞争力及对食材、烹饪水平的高标准，凯悦将在精选目的地与怀抱相同愿景的合作伙伴携手，共创每一场至臻至美的匠心私宴，这也是凯悦在餐饮领域又一个极具创新性与实验概念的尝试。 本年度"悦味私宴"系列尊享品鉴活动以杭州千岛湖为首站，随后还将前往河北怀来与山东烟台，并分别携手合作伙伴卡露伽鱼子酱、中法酒庄和中国拉菲，联手打造令宾客难忘的味觉盛宴。 凯悦酒店集团大中华区餐饮区域副总裁吴国俊表示："秉承‘悦享佳肴，甄选食材，悉心呈奉'的餐饮理念，凯悦餐饮团队致力于在创新中缔造卓越品质，希望通过‘悦味私宴'为本地宾客及旅客量身定制充满创意与惊喜的餐饮体验，满足其私享、宴请、庆祝与纪念等需求。我们始终选择与最值得信赖的当地供应商合作，严格按照国际标准执行原料采购，精选闻名于本地的高品质食材，以求为宾客呈上新鲜、健康、安全和可持续的菜品。" 9月24日，"悦味私宴"首场活动在杭州千岛湖正式拉开帷幕。由凯悦酒店集团与卡露伽鱼子酱联袂打造的"鲟找之旅·星空晚宴"，精心设计了探鲟、揭秘、品鉴等环节，为凯悦贵宾带去了一段别致而惬意的专属体验。在餐饮方面，凯悦始终选择与当地供应商合作，对供应链上的产品及服务进行负责任的采购，甄选可持续的食材。作为全球驰名的鱼子酱生产商，卡露伽依托千岛湖天然优质的水环境与科技研究成果建立了全球首创的鲟鱼养殖和鱼子酱生产全产业链，积极在中国推广鱼子酱文化，将鱼子酱美食与中国传统美食文化相结合，为宾客提供极致的品质生活体验，这也与凯悦"品质优先"的理念及推广中餐的热忱不谋而和。通过参观位于千岛湖的鲟鱼养殖基地，凯悦贵宾有幸探索了国潮食材的"物种起源"，以了解鱼子酱背后的故事，激发引人入胜的美食美景与文化体验。
凯悦酒店集团始终致力于提供丰富多元的餐饮选择，以国际化标准结合当地特色，因地制宜地挖掘特色食材，为宾客带去本乡本味的美食盛宴，并呈现融入当地文化的餐饮体验，让美食与美景相得益彰。同时，凯悦也积极携手并拓展更多合作伙伴，建立长期互信的合作关系，为凯悦贵宾乃至更多美食爱好者打造富于创意与心意的高水准餐饮文化体验。 “凯悦”一词在文中泛指凯悦酒店集团和/或一间或多间附属公司。 |
