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首食新闻【四川食品在线 餐饮加盟频道】2022年下半年以来，成都疫情骤起，全城众多地方按下暂停键，货运物流停滞，车辆禁行，三顾冒菜门店多采取外卖销售，但加盟商的货品供应问题急需解决。为了打好这场艰巨的“保供战”，三顾供应链部门一刻都不敢放松，为保障三顾冒菜受影响的近千家门店的正常供给而不停奋斗。
让加盟商手里有货心不慌 成都疫情发生后，处于管控区内的三顾供应链青白江仓积极配合防疫政策，导致正常运营受到了一定程度的限制。为了保障给门店正常供给，总部采供中心启动紧急预案，第一时间与位于广汉的工厂沟通，请工厂直接发货，并加大生产力度。同时，联合全国各分公司保证所有下单门店货物全部送达，全力保障货物的成功配送，让加盟商伙伴手里有货心不慌。
众志成城，齐心保供！ 纵然身处疫情，仍要全力以赴、不辱使命！不知不觉，疫情已经持续到第3年了。每一次不可抗力事件的爆发，都像一面镜子，照出企业百态和专业水平。 虽然门店经营和物流都受到影响，但三顾冒菜供应链仍不顾一切持续保供，尽最大努力减少门店经营损失。包括此次成都疫情，三顾冒菜也头顶重压，一边积极推进内部防控，一边有力保障受疫情影响门店的经营！这一切的一切，都离不开三顾冒菜供应链扎实的基础和精干的专业团队。
扎实的供应链基础 三顾冒菜深知供应链的重要性，在夯实提升各项专业实力、打通行业上下游的同时，也建立起了属于三顾冒菜的工厂——宽味食品。在本次“保供战”中，工厂端始终以“保障门店供应”为首要目标，深度践行“以客户为中心”的理念，积极协调配合仓储物流，保障了全国各加盟商的供货需求。
高素质的专业团队 再好的计划，都需要付诸实践，而要落实到位，就必须有一支精明能干的专业团队。三顾冒菜的工厂团队、客服团队、采购团队等，为了保障门店正常经营，给门店提供更好的服务，近期一直在加班加点地工作。 ·工厂团队全力安排和协调仓库、货物、车辆、人员等相关事宜。
·客服团队全员持续沟通受疫情影响的三顾加盟商门店的运营情况及订单需求，协调物流，调配货物进行配送，全方位保障门店货物供给。
·采购团队寻找新的符合要求的供应商，保证疫情期间客户需要的近百个SKU的正常采购，避免缺货事件的发生。一个企业的实力和价值，也许在平时不够凸显。但在应对突发事件和不可抗力时，则能体现得淋漓尽致！
疫情尚未结束，困难依然重重，作为头部冒菜连锁品牌，三顾冒菜从创立之初就始终将供应链能力视为连锁加盟的关键核心。疫情当下，面对这场供应链大考，三顾冒菜供应链团队时刻待命，不敢放松，将想尽一切办法全力保障加盟商的货品供应！同时也感谢众多加盟商的耐心、理解、坚持和信心，我们坚信，困难终将过去，属于三顾冒菜的明天一定会更美好。 |
