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【首食新闻 酒店餐饮频道】 中国农历春节到来之际，希尔顿集团将非遗文化与新春佳节相结合，创新打造出一系列充满"非遗年味"的新春体验。从"非遗口味"包子、红包电子房卡，到酒店内非遗手艺项目体验，希尔顿集团旗下遍布全国200多个目的地的酒店诚邀宾客在2月8日至2月24日期间来希尔顿体验与众不同的非遗年味。 年味"红包"舌尖祝福 作为春节重要习俗之一，压岁钱红包承载着新年期许与祝福。在此次活动中，希尔顿集团旗下酒店（以下行文简称"希尔顿酒店"）依据各地非遗美食口味，推出可以吃的风味"红包"，展现特色年味，传递节庆心意。非遗口味红包将于1月31日至2月24日期间于参与酒店及希尔顿飞猪旗舰店正式上线。
"京师美馔，莫过于鸭，而炙者成佳"，宾客可在北京、天津、沈阳等地数家希尔顿酒店品尝传统美味北京烤鸭"红包"，皮脆肉嫩，齿颊留香。而旗下申城多家酒店则推出上海生煎包，皮薄底脆，鲜馅汁满，引宾客领略新春舌尖繁花。下榻川渝甘豫等地酒店的饕客，则可享用四川经典名菜麻婆豆腐"红包"，无论是在优雅奢华的成都华尔道夫酒店，抑或活力舒适的成都领地希尔顿嘉悦里酒店，都可以品尝四川麻婆豆腐包开启红火的新年旅程。大湾区一带的年味尤为浓厚，是寻找舌尖美味的好去处，在深圳、广州、珠海等地的酒店享受丰盛春节美味的同时，还可品尝粤式茶点的美味"红包"广东叉烧包，软嫩多汁，浓郁甘甜。厦门、福州等福建沿海地区大多贪恋一口鲜，无论是徜徉惬意优美的厦门华尔道夫酒店，还是流连奢华时尚的厦门康莱德酒店等等，都可品味福建佛跳墙包，软嫩柔润，浓郁鲜香，寓意"福寿全"好口彩。 广西非遗美食柳州螺蛳粉，以其独特的鲜酸爽烫辣口味而备受喜爱。如今，宾客们可体验柳州螺蛳粉的升级版——柳州螺蛳粉包。厨师们将螺蛳粉的鲜酸爽烫辣口味完美地融入到包子的馅料中，除了在南宁五象希尔顿逸林酒店可以品尝之外，旅客们还可以在海南三亚、海口、文昌等地的相关酒店尝鲜这道特色包子。凯里酸汤鱼是贵州的传统名菜之一，以其独特的酸辣口感和鲜美滋味而著名。在春节期间，希尔顿为旅客提供了一道特别的美食——凯里酸汤鱼包，皮薄馅足，汤汁丰富，咬一口就能感受到酸鲜爽口的汤汁和鲜嫩的鱼肉馅料，在贵阳、武汉和长沙等地的希尔顿酒店也提供这道特色美食。嵊州小笼包是中国浙江省嵊州市的传统特色小吃，其外观小巧玲珑，皮薄如纸，馅料鲜美，口感细腻，宾客可在杭州、宁波、温州等地的希尔顿酒店尝鲜这一道美味可口的小吃。 胶东花馍是一种源于中国胶东半岛的传统糕点，以其精美的工艺和丰富的文化内涵，成为了当地年节和喜庆场合中不可或缺的一部分。希尔顿旗下位于济南、青岛、大连、西安、石家庄等地酒店结合胶东半岛传统美食推出胶东花馍，为宾客添加年俗色彩与美味，不仅口感香甜可口，且营养丰富。高邮咸鸭蛋作为江苏地区的特色美食，希尔顿在旗下南京、苏州、无锡、盐城和安徽的酒店推出高邮咸鸭蛋包，宾客可前往如新开业的南京牛首山希尔顿酒店，既能 "住在风景里"，又可尝包邮区特色美食。而在昆明、大理和林芝等地的酒店，宾客将有机会品尝到融入地道滇菜风味的宣威火腿破酥包，肉香馥郁，咸香回甜，让人难以忘怀。 传承人打造，定制非遗压岁包 携手非遗传承人，希尔顿集团用非遗文化工艺设计了特殊压岁红包——"杨柳青木板年画红包"和"纸翻花龙"。精工细作，杨柳青木板年画约始于明朝万历年间，2006年被列入国家级非物质文化遗产之一，希尔顿力邀张宏老师，杨柳青年画"玉成号画坊"第七代传承人，打造"杨柳青木板年画红包"。宾客在酒店可体验拓印和描绘，雕龙拓凤绘春风，亲手体验制作一张小小的年画，完成的作品即带着希尔顿集团非遗祝福的红包赠与家人。 而始创于清康熙年间的郭氏七十二变纸翻花，由福建省福州市非遗纸翻花制作展示及贯口技艺传承人郭远峰呈现，希尔顿与其共创，取一叠彩纸，旋"纸翻花龙"，红包叠起时，看似扁平，打开后绽万种新奇，寓意万象"翻"新，如"花"似锦。由于红包工艺复杂，宾客虽无法学做该款红包，但亦可在希尔顿酒店内制作标志性"纸翻花龙" ，体验一把非遗技艺的手工精湛。 希尔顿集团大中华及蒙古商务发展高级副总裁黄劼表示："此次推出的项目也是‘希尔顿遇见非遗'酒店+文化体验项目自去年成功推出之后的又一次全新探索。截至目前，希尔顿集团已开展了近50余项非遗文化体验活动。岁末年初，希尔顿集团延续以文塑旅、以旅彰文的行业发展趋势，在北京市文物保护单位广福观举办了 "遇见非遗∙岁末雅集"线下活动，并以此拉开非遗项目新春季的序幕。"
高清图片请点击下载： 关于希尔顿集团 希尔顿集团 (NYSE: HLT) 是国际知名的酒店管理公司，旗下拥有 22 个卓越酒店品牌，在全球124 个国家和地区拥有近 7,400家酒店和 110 多万间客房。希尔顿集团一直致力于实现"让世界充满阳光和温暖，让宾客感受到‘热情好客'"的创始愿景，在其百年发展历程中，为超过 30 亿宾客提供服务。希尔顿集团在《财富》杂志与卓越职场研究所"全球最佳职场"百强评选中名列前茅；连续六年在道琼斯可持续发展指数评比中成为全球产业领导者。希尔顿集团推出了诸多包括电子房卡分享（Digital Key Share）、金卡及钻石卡会员客房自动升级、"直订连通房"等先进的服务，持续完善宾客体验。通过屡获殊荣的客户忠诚度计划"希尔顿荣誉客会"，超过 1.73 亿会员可享受物超所值的积分兑换住宿。通过免费的希尔顿荣誉客会专属 APP，宾客可以方便地完成住宿预订。更多详情请登录 stories.hilton.com，并可通过"希尔顿 Hilton"微信公众号、官方微博，以及希尔顿荣誉客会中文 APP 与希尔顿集团联系。 |
