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清明食话 | “青团”争议知多少?
04-04 / 浏览量:1866 次

清明食话 | “青团”争议知多少?

首食新闻【四川食品网 烘焙频道】 一颗青团,尝味春天。青团是清明时节独有的节令美食,流行于江浙沪一带。在旧时是祭祀和扫墓时候的供品,随着人口的流动和传统文化的新兴,现如今青团更是成为人们争相品尝的美食。各店家推陈出新,各显......[详细]
中国牵头多国制定的《蜂胶国际标准》正式发布,促进蜂胶产品全球
02-04 / 浏览量:1213 次

中国牵头多国制定的《蜂胶国际标准》正式发布,促进蜂胶产品全球

近日,由22个国家共同起草制定的《蜂胶国际标准》(ISO 24381:2023)经国际标准化组织正式批准发布。该标准对蜂胶的质量要求、分析方法,以及包装标志、标签、贮存和运输条件做出了全面详细的规定。《蜂胶国际标准》的落地将有助于推动蜂......[详细]
采用中国第一滋补食材的正官庄“燕窝“产品进驻韩国免税店
12-27 / 浏览量:1269 次

采用中国第一滋补食材的正官庄“燕窝“产品进驻韩国免税店

正官庄推出含有燕窝的GoodBASE红参石榴燕窝ROYAL 经严格质检的石榴、燕窝、红参集于一小瓶,服用简便 KGC人参公社采用各类国外知名天然成分,加快推出健康食品 -- 正官庄将在韩国推出一款以中国最受欢迎的滋补食材燕窝为主原料的产品......[详细]
香格里拉开启“寻蟹季“第七季 荟萃南北名蟹 呈献秋日佳宴
10-09 / 浏览量:1358 次

香格里拉开启“寻蟹季“第七季 荟萃南北名蟹 呈献秋日佳宴

秋风起,蟹脚痒,持螯赏菊,品时令美馔已成为香格里拉寻蟹季的传统。今年,这一延续了七年的餐饮推广计划将集齐长三角的大闸蟹、南海的膏蟹和北方的河蟹,在一年蟹肉鲜香丰腴的季节,相约南北食客加入品蟹行列,来撷取一味金秋之美。......[详细]
成都鸣堂技艺登上央视,重现四川旧时饭馆、茶楼跑堂的特殊习俗
09-24 / 浏览量:1933 次

成都鸣堂技艺登上央视,重现四川旧时饭馆、茶楼跑堂的特殊习俗

对于老成都人来说 街头从来都是慵懒而热闹的 藏匿在古树浓荫之中的 有斑驳的青砖黛瓦、幽深的老巷 还有穿透市井街道此起彼伏的 吆喝声、叫卖声 鸣堂又称吼堂、喊堂 是将菜食生产、推销、服务 三个环节融为一体 是旧时集镇酒馆饭店通行的......[详细]
《川味》第四季透过烟火千年彰显川菜文化之美,8月10日央视首播
08-08 / 浏览量:1639 次

《川味》第四季透过烟火千年彰显川菜文化之美,8月10日央视首播

首食新闻【四川食品在线 美食文化频道】 味在四川。川菜精于调味,味多味厚;川菜在八大菜系中,占有重要一席。尤其在味道上独领风骚。《川味》第4季哔哩哔哩首播 7月05日8月16日18:00 每周一集(四川方言版同步上线)。央视2套首播8月1......[详细]
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