首食新闻【四川食品在线 酒业频道】中国白酒文化历史渊源流传，如今白酒更是成为中国酒文化的代表之一。众多白酒中，从产品到品牌，从度数到包装，很难找到一款能对标威士忌、龙舌兰、伏特加等洋酒的国际化白酒，但泸州老窖推出的新轻奢主义白酒“高光”则是从原料到酒质、从度数到理念、从内涵到颜值都牢牢稳占国际化轻奢白酒赛道。
 中西方奢享家，于此所鉴略同 关于世界六大蒸馏酒的通行度数，各名酒品牌经过多年研究得出的人体舒适饮用度数区间在40度左右。通过市场调研可发现，伏特加（Vodka）、龙舌兰（Tequila）和朗姆酒（Rum）在内的诸多国际烈酒品类中，都是以 40度左右的酒精度在国际市场售卖。而在国际化白酒赛道，泸州老窖高光白酒则是锁定40.9度，用高而不烈、低而不淡的酒质向世界交出一份优秀的答卷，让世界品味中国国际化白酒。 众所周知，酿造高品质烈酒的关键，是要在酒精含量和风味之间找到平衡，“高光”以40.9度找到了酒体的平衡点，获国家级专家鉴定：清亮透明、窖香陈雅、入口绵柔、醇甜馥郁、诸味协调、回味余长、风格典型，以醉得慢、醒得快品饮特征，给品饮者轻松愉悦的品饮体验。  天赋之地酝酿，成就品质佳作 北纬28°的长江上游地区是世界粮农组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的地区”。在中国大地南部长江上游地区，沿北纬28°自东向西，先后穿越泸州、仁怀地区，奇妙地串联起了世界上最好的白酒产区，该产区酿造的泸州老窖、茅台是最顶级的白酒。“高光”就出生于这两大顶级白酒之一的泸州老窖，系出名门，天生臻贵。  泸州这片土地上，气候温润、土壤肥沃，生长出的独有的糯红高粱色泽红亮、颗粒饱满、糯性好，是酿制顶级白酒最优质原粮。“高光“甄选支链淀粉高达95%的优质糯红高粱，进行单粮酿造，使所酿之酒口感更加纯净。无论是白酒中的单粮，葡萄酒中的单酿，或威士忌中的单一麦芽，单一原料酿酒的共同好处都很明显——酿造过程中，可以把特定原料发挥到极致，使口感纯净、突出而独特。  “美酒配佳肴”是酒类品鉴的常态；洋酒配西餐，讲的是仪式感，白酒配中餐，更在意人情味。在8月18日在成都盛美利亚酒店西班牙餐厅举行的高端品鉴会，西餐与“高光”相结合，将西餐的仪式感与中国白酒的人情味相融合，讲的是中国白酒文化自信下的国际化轻奢调性。鹅肝的芳香肥美、火腿的鲜香紧实、战斧牛排的劲道浓香，各自与“高光”酒体的醇甜馥郁碰撞后，犹如热情的吉普赛女郎在白酒文化氛围下跳起了弗朗明戈舞蹈，恍惚间，不知是吉普赛女郎来到了中国舞动，还是“高光”酒带你去到了西班牙7月的奔牛节现场狂欢。  随着中国年轻人慢慢成长为“平视世界”的一代，他们中不乏率先走出去的一群，因拥有宽广的国际视野而更自信，因链接了世界而对中华文化更热爱。这群国际化的中国年轻人，呼唤一瓶国际格调的白酒与之对味。于是，“高光”驭光而来，让世界品味中国白酒。 |
