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 (四川食品在线 酒业频道)进入四月，作为川酒“宇宙中心”，天府三街已经逐渐回暖苏醒。 天府三街，被誉为川酒“宇宙中心”。 以天府三街为圆心，3公里之内，横亘着天府一街、二街、四街、五街，集聚了数百家酒业及相关供应链公司。泸州老窖集团、川酒集团、高洲酒业、华龙祥酒业、成都九润商贸公司等知名酒企和大商，在此安营扎寨。 清晨8点半上班高峰期，世纪城和天府三街两个地铁口人潮汹涌，无数上班族一根油条一口豆浆冲向公司；傍晚时分，下班人流又如海水退潮，周而复始。其中，相当部分来自酒业。 有人估算，天府三街周边酒类产业链从业人员有数千人，酒类年产值或达百亿元。 2020一场新冠疫情，让天府三街酒业一族备受考验：库存高企、动销困难、现金流紧绷，正常生产经营似乎还很遥远…… 云酒头条从中截取了三幅“画面”，试图还原天府三街“酒族”的另一面。 公司会二次裁员吗？ 3月5日复工后，酒业公司销售经理林丽感触最深的，是地铁不再堵车了。 疫情爆发前，成都地铁1号线和7号线交汇点火车南站拥挤指数爆表，林丽往往要等到第三趟车，才能挤上地铁。 尽管地铁不再拥堵，但市场封冻、业绩下滑，让她睡不着觉。 林丽公司主营进口葡萄酒，疫情发生后，2月销量为零，3月下滑90%，考虑到实际情况，公司2、3月对销售经理没有考核。 进入4月，市场无复苏迹象，公司重新制定考核目标，这意味着林丽只有完成销量才能拿到全额工资。 3月5日，公司复工并召开内部直播会议，老板表示不裁员、不降薪。不过，4月公司内部已经传出小道消息，市场再无起色，6月以后人员要“大调整”。 林丽明白，6月是自己的一个坎。 为了业绩，林丽也绞尽脑汁。比如在微信群为终端老板加油打气，发红包，尽量给予市场支持，但收效甚微。 “疫情之下，市场封冻、消费场景消失、终端库存高企，卖出一瓶酒难度超出过去N倍”。进入4月，已经开始有同事离职。 林丽依然坚持，她获知某婚宴公司线上直播卖酒不错，准备上门拜访，打开局面。 4月1日下午，林丽和婚宴公司约定见面，她戴好口罩心中默念“一定会成功”。因为自己的身后，是孩子的眼神、家人的期待、公司的未来。 或许这也是疫情之下，大部分天府三街酒业一族的选择。 帮员工还酒的销售总监 3月15日复工，天府三街某酒业公司销售总监李波感觉“餐饮终端变了”。 3月20日，刚跨进办公室的李波接到业务经理电话：“有几家餐饮终端老板，联合不结款了”。 李波公司主销小酒、光瓶酒，产品在餐饮终端进店、铺货、上门促销，和终端“翻单”结算。疫情之后，结款难度骤然加大。 首先是终端跑单率猛增。正常情况，餐饮终端跑单率在5%左右，目前已经上升到20%。 其次，以换老板名义“赖账”终端明显增多。业务经理上门结款，餐饮终端以“老板换了”为由拒绝结款。其实李波清楚，这往往是经营者在亲朋间换了个名。 更让李波郁闷的是，餐饮往往集中经营，一家门店“赖账”，很可能引发模仿。 公司规定，业务经理未能收回货款，必须收酒回来，否则将被扣罚。为了帮助下属，李波将家中过去发放的礼品酒、品鉴酒送给员工“还酒”，帮助其渡过难关。 李波也在思考，为啥过去很少出现这种情况？因为疫情之下餐饮大多亏损，挣钱难了，想占供应链便宜的人自然多了。 酒不好卖，公司还要生存，老板最后选择了团队优化。 李波表示，年前公司营销团队有60多人，目前只有40人，员工收入普遍下降。“对于一些有房贷车贷的员工，压力不小”。 尽管如此，李波表示公司依然会经营下去。目前，公司销售渠道除餐饮外，还有红旗连锁等社区超市，都有动销。公司还准备和美团、饿了吗合作，尝试外卖+酒，打通新渠道。 “卖了20年的酒，身处‘酒窝子’四川，不卖酒干啥？”谈到未来，李波依然充满信心。 选品“剧情反转”的老板 相比林丽的坚持和李波的乐观，公司位于天府五街的大河商贸公司董事长邓伟，倍感纠结。 邓伟的公司是四川知名品牌运营大商，和省内外多家酒企都有合作。2019年底，公司开始和多家上游伙伴洽谈续约。 在和酒企的谈判中，有名酒企业表示，2020公司需要增加年度任务，增幅达2位数。对于这个条件，邓伟答应了。 还有酒企提出，酒体价格要按照市场价格上涨，幅度在20%左右，这让邓伟很为难。 当然，个别厂家也出现了“胡萝卜加大棒”，一旦完成任务，公司将获得丰厚回报；如果不再续约，今后很可能拿不到代理权。 实际上，突发的疫情对邓伟公司影响并不算大。2019年公司清理了部分库存，加之2、3月本是淡季，公司生存无虞。 剧情反转，3月底，邓伟确定原有伙伴不再续约，并选择了一家来自西北的二线名酒深度合作。 “鞋子合不合脚只有自己知道”，邓伟表示，选择二线名酒，因为对方主动提出2020不定任务，卖多少算多少，支持和扶持力度，也相当给力。 对于曾经的合作伙伴邓伟十分感激，他说2020年生存第一，市场好转，可再次合作。 对于如不续约，今后丢失代理权怎么办？邓伟向云酒头条（微信号：云酒头条）表示，代理权重要，但生存更重要，形势好转了，酒企一样需要运营商。 踩下油门、边走边看、生存第一，成为疫情之后天府三街很多老板的选择。 一场疫情，让“宇宙中心”，慢慢生变。 如果说疫情突发二月“封城”，让酒业进入速冻；三月全民“居家办公”，酒市处于真空期；进入四月，作为川酒“宇宙中心”，天府三街已经逐渐回暖苏醒。 云酒头条获悉，作为酒业地标，天府三街尽管90%酒企酒商都已复工，但市场艰难、团队调整、动销缓慢，依然困扰酒业一族。 时代的一粒灰，落在个人头上，就是一座山。但再大的困难，都有办法克服，正如文中三位主角。 （应采访对象要求，林丽、邓伟为化名） 透过天府三街酒业人的近况，你如何判断未来的市场走势？文末留言等你分享！ |
