首食新闻【四川食品在线 酒业频道】由种植者所拥有的全球啤酒花供应商Yakima Chief Hops（YCH）隆重推出HyperBoost™！ HyperBoost™曾被称为YCH 701试验，是YCH研究与开发计划的最新创新成果。 HyperBoost™作为干啤酒花添加剂，可以轻松倒入发酵罐，能够极好地放大啤酒花香气，并最终提高啤酒产量。 这种添加剂可以用在任何通常使用颗粒的地方，其中也包含冷侧应用。  Yakima Chief Hops（YCH）引入突破性方法，使用高油量啤酒花提取物，以增强啤酒香气。 HyperBoost™曾被称为YCH 701试验，是YCH研究与开发计划的最新创新成果。 YCH技术营销经理Tessa Schilaty还负责FWD项目，这是YCH和Yakima Chief Ranches（YCR）合作的新项目，旨在邀请啤酒厂合作伙伴参与试用创新产品。 首批分布在21个不同国家的68家啤酒厂接受了HyperBoost™作为其首个试用产品。 “我们的酿造商合作伙伴已经就这一产品进行了彻底的实战测试。 他们的积极反馈证实了我们已经取得的卓越成就。”Schilaty谈到她与酿造商直接合作，并在不同应用中试用HyperBoost™时表示。 她补充说：“HyperBoost™是我参与过的最令人兴奋的产品发布之一。 它满足了这一行业当下的重要需求——一种可以提高啤酒产量，同时改善风味的产品。” HyperBoost™通过开创性的超临界CO2萃取技术浓缩40-70%的油，提供具有品种特异性香型的高浓度可生存化合物。 HyperBoost™目前已推出Citra®、Simcoe®和Mosaic®及更多版本，将以100克和1公斤铝瓶分装发货。 剂量将因工艺、设备和所需结果而异。 大多数啤酒厂在发酵罐中使用HyperBoost™作为活性或发酵后干啤酒花添加剂，但它也可在旋沉槽中使用。 |
