首食新闻【四川食品在线 调料频道】近日，新京报年度影响力产经特别策划正式发布2021调味品十大事件，历数一年来行业内发生的巨变与要闻。李锦记这家企业的名字荣登榜单，凭借其在2021年新推出的“一招胜”系列方便酱料包产品登场，获得广泛关注。

一场疫情，餐饮业经受磨砺重新绽放出旺盛的生命力，成为支撑社会刚需和市场经济发展的重要力量。在常态化防疫的今日，人们的生活状态也发生了很大变化。“懒人调味料”作为2021年调味品十大事件之一登场，而李锦记“一招胜”系列方便酱料包作为其中最具特色的行业代表映入大众视野。

近年来，随着新生代生活节奏增快以及时间碎片化的趋势，消费者对餐饮便捷的需求日益增长。随着“懒人经济”兴起，李锦记一切从消费者需求出发，顺势推出“一招胜”系列产品：麻辣香锅酱、酸甜糖醋汁、新奥尔良风味烧烤酱、鱼香风味小炒酱及酸爽金汤酱。李锦记“一招胜”复合调味料，一包融合各类硬菜复杂的调味过程，让厨房小白也能轻松成为烹饪美味的超绝高手。并且，这些口味都是深受广大新生代年轻消费者热捧的主流爆款。运用了该产品，就能一酱成菜，只需一步就能满足消费者追求健康、美味又便捷的三重需求。

创立于1888年的李锦记，拥有逾200款产品、行销全球100多个国家和地区的跨国酱料集团。作为食品生产企业，134年来李锦记对于食品安全的管控从未有丝毫松懈，首创提出“100-1=0”的品质管理理念。李锦记坚持从“农田到餐桌”的全产业链食品安全管理系统，仅以李锦记的酱油产品为例，从一粒黄豆开始，需要经历936道检测指标才能成为一瓶合格的酱油，全程可追溯，让消费者吃得放心。

时至今日，针对疫情带来生活方式与消费意识的改变，李锦记秉承“永远创业精神”不断推陈出新，无论是单一调味品还是复合调味料，都有扎实的技术及成熟丰富的产品线，百年的品牌发展不但在消费者及业内积累了良好的口碑，持续创新也是百年老店保持青春活力的秘诀。

李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：“134年来，李锦记始终以发扬中华优秀饮食文化为己任。同时，秉持‘永远创业精神’，以创新为企业前进的源动力，在调味品市场中打造差异化，不断挖掘增量、顺应消费者需求，为行业的发展贡献力量。同时李锦记不断推出健康、美味且便捷的新产品，适应新生代消费者的需求，使品牌保持青春活力，为行业发展贡献力量。”