首食新闻【四川食品在线 餐饮频道】生活质量服务的全球领军企业索迪斯宣布其团餐餐饮模式新布局，以创新餐饮生态系统升级和餐饮服务能力提升驱动餐饮模式转型，进一步巩固其为消费者带来多元化、定制化、无缝式的就餐体验的承诺。

在后疫情时代，随着工作节奏、生活方式发生变化和对健康平衡的愈发关注，消费者对于就餐体验的需求正在被重塑，个性化、便捷、可负担性和健康的就餐选择正成为消费者们关注的重中之重。

以职场为例，员工对灵活和多元化就餐体验的需求正驱动着职场餐饮变革，为员工带来满足感和愉悦感的个性化就餐体验已逐渐兴起。未来的职场餐饮将不再局限于传统的团餐模式，而应该充满活力并赋能员工获得更加舒适的职场体验。

凭借全球化经验和深耕中国市场积累的洞察，索迪斯正不断加速以人为本的餐饮模式新布局，以满足消费者与时俱进的需求，为他们提供定制化的餐饮服务和独特的用餐体验。

数字化技术应用与服务能力创新，赋能就餐体验升级

索迪斯大中华区总裁马博闻（Martin Boden）表示：“在索迪斯，我们深知餐饮体验是企业雇主品牌和价值主张的重要组成部分。通过服务能力创新和数字化技术应用，我们期待与我们的客户和消费者们共享‘美食之爱’。”

就餐体验逐渐成为衡量影响企业员工认知表现、生产效率、身心健康以及企业文化的关键指标，员工也希望公司能够帮助他们通过职场就餐体验等维度，帮助他们创造更为丰富的职场体验。索迪斯致力于通过服务能力创新，根据消费者需求来丰富他们的就餐体验，包括：

• 通过建立餐饮创新实验室，研发新式菜品；
• 引入多品牌商户合作，丰富就餐选择；
• 搭建中央厨房，实现现场烹饪和混合式烹饪结合，提高出餐效率与口味标准。

同样，数字化的应用是索迪斯通过技术赋能服务，实现提升消费者就餐体验的重要抓手，其主要聚焦于以下几点：

• 应用大数据分析各项餐饮数据，同时根据菜品销售频率及时反馈调整菜谱，提供更具个性化的餐饮服务；
• 探索和引入新技术智能烹饪，通过使用智能化炒菜机器人、智能联网烹饪烤箱等数字化烹饪设备，烹饪多样化且标准化的美食；
• 加大对数字化团餐平台美餐的投资和合作，打造更具数字化、多场景和大数据加持的创新模式。

未来职场餐饮新趋势，以人为本的就餐模式

尽管工作方式和空间发生了极大的变化，就餐体验依旧是赋能职场体验的核心之一，这意味着企业必须更加密切关注员工的就餐需求，同时不断调整餐饮模式。

东方河畔（Dockside） -- 未来智慧餐厅是索迪斯在全面升级餐饮运营，以及推动以人为本团餐模式的又一创举。通过在餐厅内打造数字化、多场景和新理念的智慧职场餐饮创新模式，来为索迪斯发展多元化、定制化的团餐3.0服务提供独特的实践与基准。

在索迪斯未来智慧餐厅中，消费者可以体验到无缝式的就餐体验，智能自助餐线以及线上订餐、取餐小程序等数字化技术应用优化了取餐流程，进一步优化了消费者们的就餐体验。

同时，在索迪斯“以人为本”的经营理念中，餐厅的功能并不限于用餐，东方河畔餐厅更多的是提供一个充满活力并且方便互动的空间，消费者们可以灵活使用这片空间，在此进行聚会、工作或者会议。

索迪斯餐饮平台及转型事业部总监王俊颖表示：“结合索迪斯集团全球化的视野，以及我们在本土的丰富运营经验和对消费者的洞察，我们一直致力于为消费者打造独特的用餐体验，而在以人为本的团餐3.0时代，我们依托不断成熟的数字化技术来赋能多元化的就餐体验，用大数据分析驱动餐饮模式转型，不断为更多的消费者与客户提供更多元化的优质餐饮服务。”