• 在想要保持健康青春和更年期的韩国女性中非常受欢迎
• 官方认可的增强免疫力的“红参”以31.9%的市场占有率位居第

首食新闻【四川食品在线  综合频道】韩国代表性红参公司，韩国人参公社最近选择了业界首个虚拟影响者“Rozy”作为其产品的独家模特。Rozy活泼年轻的形象与其产品的品牌理念是一致的。

最近，红参在韩国女性中很受欢迎。随着女性社会地位的提高，经济活动更加活跃，对健康和自我管理的兴趣增加，女性开始关注自己的健康，注重价值消费，保持自我管理。此外，40多岁、50多岁的中年女性也开始为自己的100岁健康担忧，已成为保健功能食品市场的大客户。

此外，在新冠危机之后，通过稳定的运动和健康功能食品的摄入来管理自己的健康的“自我药疗”在通常被称为 20 多岁的韩国人的“MZ 一代”中变得非常流行。 30多岁，红参在年轻女性中越来越受欢迎。

与此一致，各种女性红参产品正在韩国市场推出。除了将传统材料与适合其年龄的定制材料相结合的各个年龄段的红参产品外，还推出了同时具有红参功能、皮肤保湿和减脂功能的内在美容产品，并获得了好评。年轻女性消费者反响热烈。

韩国人参公社的一位负责人表示：“我们选择 Rozy 作为针对年轻人的红参产品模型，针对追求独特体验的 MZ一代。我们将与更广泛的客户群一起交流。”

2022 年1 月，韩国政府机构食品药品安全部发布了《2021 年食品药品统计年鉴》，其中包含 2020 年（COVID-19 爆发的第一年）与食品药品相关的统计数据。食品、医药品、化妆品、医药部外品、医疗器械、卫生用品等食品医药品安全部管理的相关产业的总产量为 1,399,492 亿韩元，与 2019 年相比增长约 7%。

新冠病毒过后，随着人们对健康管理的兴趣增加，健康功能食品也受到了广泛关注。销售额为33,254亿韩元，比上年增长12.7%。以增强免疫力而著称的红参在该行业的销售额中位居榜首。 2020年，红参的市场占有率高达31.9%（1.609万亿韩元）。

红参是韩国长期以来深受喜爱的具有代表性的保健功能食品。红参是从地里收获的人参，经过蒸煮和干燥。在韩国，大部分人参以红参的形式食用。通过将红参制成人参的过程，其功效更加丰富，并升级为可以长期储存。

红参通过调和6年生参蒸干过程中产生的皂苷、红参多糖、氨基糖和矿物质，产生多种功效。此外，它还因其改善血液循环、改善记忆力和抗氧化作用等五项主要功能而获得韩国食品药品安全部的正式认可。

在韩国，红参有液状、胶囊状、粉状、圆根等多种产品，还作为糖果、果冻、茶等喜爱的食品出售。上班族、学生、运动员服用红参来缓解疲劳，儿童和老人服用红参来增强免疫力。特别是在全球范围内传播新型冠状病毒感染后，在韩国寻找红参的消费者数量显着增加。