首食新闻【四川食品在线  饮品频道】4月15日，由雀巢健康科学主办、以"科学营领 长久守护"为主题的第9届营养论坛在北京拉开帷幕。本届论坛针对婴幼儿牛奶蛋白过敏及各类儿科疾病的营养治疗方案，开展多学科多领域的深入探讨，交流后疫情时代的营养新观念，解锁国际及国内前沿科研进展。此外，雀巢健康科学在跨境电商平台引入Modulen^® IBD产品，也在本届论坛首次向国内专家发布。

近年来，营养治疗的观念越来越受到重视，自去年国家卫健委发布《临床营养科建设与管理指南（试行）》，将临床营养服务能力纳入临床营养质控管理和等级医院评审考核指标，集中体现了国家层面对于临床营养学科的重视。今年，作为临床营养主要载体，特医食品议题再次受到广泛关注，对特医类食品提出进一步建立分类分级管理体系、大力发展标准化建设的要求。论坛主席、第三届中华医学会肠外肠内营养分会(CSPEN)主任委员蔡威教授在发表致辞时表示："婴幼儿时期在一个人的全生命周期中，是身心成长与健康发展的重要阶段。因此，如何科学运用临床营养，即儿科营养治疗的规范化、标准化以及精准化，是所有相关领域及整体产业链最应予以关注的环节，也是我们学术交流的初衷，通过推进儿科临床营养的建设，助力‘健康中国'战略推进，从孩子开始长久守护全民健康。"

雀巢健康科学大中华大区总裁顾欣鑫女士表示："营养治疗对满足并保障疾病患者或其他特殊需求人群的营养与健康需求意义非凡。精准对症、规范化管理是全球营养治疗的发展趋势，它涉及从研发、生产到临床应用，再到市场销售的全链条规范化与标准化管理。雀巢健康科学产品进入中国市场多年，我们始终致力于以科学态度推动临床营养的发展，并通过搭建雀巢健康科学营养论坛这样的学术平台，积极汲取前沿的观点、理念和经验，并不断引进适合中国患儿需要的营养配方，最终将其应用到支持中国儿童健康的事业中。" 

分级诊疗与主动预防管理婴幼儿牛奶蛋白过敏

本届论坛涵盖多个儿科营养治疗领域，首先在儿科营养管理及治疗方面需求最广泛的，就是婴幼儿牛奶蛋白过敏（CMPA）。Anna Nowak-Wegrzyn教授及国内外多位专家就婴幼儿牛奶蛋白过敏话题进行了探讨。专家们认为"牛奶蛋白过敏患儿应进行分级诊疗，考虑到大部分对牛奶蛋白过敏的孩子处于轻中度过敏，可使用深度水解配方进行干预，而重度牛奶蛋白过敏可使用氨基酸配方。母乳低聚糖（HMO）作为母乳中第一大免疫活性营养物质，在构建宝宝肠道微生态平衡中起着重要作用。在过敏预防方面，早期引入多种食物过敏原，有助于减少婴幼儿以后未来发生食物过敏的几率。"

精准肠内营养助力疾病治疗及恢复健康

针对疾病患儿的营养补充和肠内营养支持，来自儿童消化科、外科、血液肿瘤科、肝病科、康复科和儿保科等科室的国内外专家与学者分别就不同疾病患儿营养管理做深度分享和交流。参会专家一致认为，因疾病和各种治疗方式影响，营养不良高发，影响患儿的生长发育、疾病治疗和预后。规范化的营养干预帮助患儿改善营养状况，疾病治疗和预后，并且可降低患儿的治疗和住院费用。肠内营养是首选，要根据患儿的肠道功能，能量和营养需求特点为其选择合适的途径和配方。在肠内营养配方中，特殊医学用途配方食品，因其营养全面，配方合理，可作为这些疾病患儿肠内营养支持的安心之选。

Modulen^® IBD为助力克罗恩病患儿驾驭疾病

作为本届论坛推出的重量级产品，雀巢健康科学在跨境电商平台引入Modulen^® IBD产品将为广大患者带来福音。炎症性肠病（IBD）是一组病因及发病机制均未完全阐明并反复发作的胃肠道慢性炎症性疾病，主要包括溃疡性结肠炎及克罗恩病，常高发于青壮年时期，难以治愈，致残率高，严重影响患者的生存质量。IBD的发病与高脂肪、高蛋白和高糖饮食的生活方式密切相关。随着国人饮食习惯、生活节奏和生活环境的改变，既往在中国罕见的IBD发病率呈快速增长趋势，并成为我国消化系统常见的疑难病症之一。此次论坛中，ESPGHAN前任主席Raanan Shamir教授介绍到，全肠内营养已经是治疗克罗恩病的一线治疗方案。

针对IBD 的治疗，目前仍以营养干预为最有效的治疗方式。令人欣喜的是，专门针对IBD的特医食品配方Modulen^®IBD，正式亮相本届论坛。该产品在海外是专为满足5岁及以上患有克罗恩病的儿童营养需求而配制，以定制化的营养支持患者健康成长，是针对克恩罗病患儿设计的特医食品，并在海外已被证明可诱导缓解、促进粘膜愈合并减少炎症，改善儿童营养状况和生活质量。