【首食新闻  饮品频道】11月15日上午，第八届中国特殊食品大会在温州开幕。荷兰皇家菲仕兰受邀参加并分享了最新的天然乳脂实证研究成果和特医食品的创新解决方案。大会现场也设置了菲仕兰的展台，展出了包括菲仕兰旗下皇家美素佳儿、美素佳儿源悦婴幼儿配方奶粉、成人奶粉和运动营养新品等产品。

第八届中国特殊食品大会由中国营养保健食品协会主办，是政策解读、信息交流、产业合作、成果发布的重要平台。来自政府、学术机构和产业界的约1500名嘉宾参会，共话行业发展新思路。

婴幼儿肠道与免疫健康，始终都是消费者关注的重点，也是菲仕兰研究探索的重点领域。在16日大会下设的"婴幼儿配方食品高质量发展会议"上，菲仕兰中国区营养负责人刘艳进行了题为"基于实证之婴幼儿肠道与免疫健康的关键营养探索"的分享。她表示，生命早期是婴幼儿各项身体指标发育的关键时期。婴幼儿的胃肠道的消化酶活性弱，需要好消化的营养，而天然乳脂是增强免疫力、促进组织器官发育的关键营养素。实证研究表明，天然乳脂有减少宝宝肠道不适情况、松软大便和减少营养流失的作用，而且天然乳脂中富含的中短链脂肪酸、鞘磷脂、奇数链脂肪酸等关键元素，可以起到调节炎症反应与支持免疫功能发展的作用。

除了天然乳脂，乳铁蛋白、母乳低聚糖等关键营养元素，对于促进婴幼儿免疫系统的发育也起到了非常重要的作用。研究发现，乳铁蛋白具有重要的免疫学特性，有抗菌和抗病毒作⽤，会干扰病毒受体，有助于预防和治疗病毒感染，同时，乳铁蛋白还可通过调节免疫细胞功能，直接或间接调节免疫反应。低聚糖则有HMO相同或类似结构，有促进肠道益生菌生长的作用。

有着150多年乳业经验的菲仕兰一直致力于探索让宝宝好消化的营养，从奶源到加工，取得了一系列积极进展。奶源上，精选荷兰自家牧场的荷斯坦奶牛，牛乳本身拥有更低酪蛋白矿化水平的同时，通过调节喂养方式，让牛乳拥有更低的酪蛋白矿化水平，更容易被宝宝肠胃吸收；加工上，采用一次成粉，以及温和的加工方式，让牛乳中的天然乳蛋白更优质和易消化。

作为全球众多特食生产企业配料和半成品的供应商，菲仕兰食品配料业务构建了全生命周期的乳品营养研究体系。在17日大会下设的"特殊医学用途配方食品科技发展大会"上，菲仕兰食品配料成人营养市场总监田风华分享了"热稳型乳清蛋白Nutri Whey Proheat及其在乳剂特医产品中的应用优势"。肌肉的维持是健康老龄化和疾病管理的关键，而乳清蛋白是肌肉构建和运动营养的"金标准"。研究显示，采用乳清蛋白进行营养干预，对肌衰症以及预康复等疾病有着积极作用，含有必需氨基酸和亮氨酸的优异氨基酸，可以帮助快速消化吸收，刺激肌肉合成。将乳清蛋白成功应用于液体配方，为特医营养和健康老龄化带来了新的机遇。

菲仕兰中国区高级副总裁杨国超表示："菲仕兰一直以来与行业协会密切合作，积极分享前沿研究成果，助力行业高质量发展。未来，菲仕兰会继续加速产品研发和创新，更好地满足消费者对营养、健康、优质产品的需求。"