首食星球【四川食品在线 饮品频道】乳品企业纷纷进军香港市场，逐渐将业务拓展至海外国际市场，既是国产乳品质量提升的表现，也是满足多样化消费需求的结果。随着步入国际舞台，确保产品品质的国际化水平成为国际化发展的关键前提。观察不难发现，进入香港市场的产品要么具备高端化、高品质卖点，要么是全新具有自身优势的产品；“奶源+”、“营养+”、“口感+”、“体验+”等等，成为产品满足消费需求的关键领域。

　　日前，新希望乳业旗下独立高端乳品代表品牌朝日唯品，携三款高品质酪乳产品登陆香港市场，入驻惠康超市等当地主流商超渠道。新希望乳业一直以来对质量抱持高追求，致力于提供高端化品质和消费体验，正是这种国际化品质成为了其获得国际认可的基石。那么，新希望乳业掌握着怎样的“增长密码”来保证产品的国际化品质、推进高端化布局呢？

　　乳企走向国际化

　　近些年乳企接二连三宣布将进军香港市场，从拓展市场难度来看，乳企需要通过质检部门、香港食环署、国际第三方等严格审核，进入香港市场更为繁琐。从竞争环境来看，香港还拥有着维记、十字牌等本土品牌，和雀巢等外资企业，也给乳企带来了一定的挑战。

　　但是香港市场被众多乳企重视，肯定有着一定优势，比如香港市场鲜奶市场发展成熟，消费重视度高，是值得乳企深度挖掘的市场。另外，香港作为成熟且国际化的市场，长久以来成为内地乳制品企业对外拓展的重要目标之一，香港是连接国内市场与国外市场的一个窗口，国内乳企可以先通过香港市场来适应国外市场的发展，再选择是否进军国外市场。

　　在入局香港市场后，各大品牌也陆续交出了成绩，虽然在整体营收上占比不大，但是也是处于稳步增长阶段。

　　此次朝日唯品进入香港市场的三款产品为假日酪乳、牧场酪乳、生椰酪乳，是朝日唯品旗下酪乳标杆产品，不仅荣获“ISEE全球产品创新金奖”，并首批获得“ISEE全球x米其林星厨双认证”。通过了香港食环署的进口准入，现已全面铺开至全港惠康超市门店及其高端连锁品牌Market Place，以及亚洲首间以全有机食品为主题的超市ThreeSixty。

　　据介绍，这三款产品精准定位追求高品质生活的消费者群体，此前在内地市场表现非常亮眼，此次也成为内地首款进入香港市场的酪乳产品。其中，假日酪乳还与英伦百年茶叶品牌Twinings联名，采用了其经典伯爵红茶作为调味，主打“下午茶”的品质享受，与盛行“三点饮茶”的粤港文化颇为契合，也适合外出时携带。甫一上市，就受到不少香港市民的关注。

　　中国香港作为全球成熟、国际化程度高的市场，长久以来成为内地乳制品企业对外拓展的重要目标之一。此次朝日唯品成功登陆中国香港市场，对于新希望乳业和朝日唯品而言，是品牌拓展运营版图的重要里程碑，也再次佐证其作为中国高端乳制品品牌的领先实力。

　　国际化品质，从土壤开始讲起

　　当乳品公司迈向国际市场时，必须确保产品品质能够满足国际标准，而品质的控制需要从奶源到生产过程的每一个环节都进行严苛的供应链管理，以确保最终产品的高品质。在这个过程中，奶源的质量是决定牛奶品质优劣的关键因素，也是乳品品牌展开竞争的重要方面。

　　然而，在这一点上，朝日唯品却走得更远，从奶源继续往上游溯源，从土壤开始培养。好土产好奶，好奶促发展，土壤是源头。自2003年取得1500亩土地后，朝日唯品用了5年时间来养护土壤，甚至专门组建了一个由国际技术团队领导的土壤研究所，每天检测土壤中的微生物和重金属含量，直到土壤质量达到国际循环农作的高标准。公司还收集奶牛的粪便并进行集中处理，利用发酵过程制造天然肥料，使得农场在20多年的时间里几乎不使用化学农药和化肥等。

　　朝日唯品坚持有机和循环农作的理念，并严格执行可持续发展的策略。目前，该公司拥有3000头奶牛，这个数量在奶牛养殖业中并不算大，但这是出于对奶牛福利的考虑，以确保奶牛有足够的活动空间，并维持舒适的生长环境。奶牛的生活环境直接影响奶源质量，朝日唯品自有牧场进口优质荷斯坦奶牛，采用世界先进的养牛设备，同时聘请知名养牛专家进行精心饲养和全程管理。为确保天然绿色奶源，农场对每一头牛都植入了芯片，建立了IC数据库，通过电子标签技术IT管理、掌控每一头奶牛的健康状况，确保了奶牛的健康，确保生产出绿色、健康、新鲜的高品质牛奶。

　　朝日唯品从土壤做起，采用这种看似“笨拙”的方法，只为确保最终产出的奶源质量上乘。这种方法的应用，正是其能够生产出高品质乳制品的关键。

　　优化产品结构，精准瞄向高端市场

　　随着乳制品行业竞争的日益激烈，越来越多的乳品企业开始布局高端市场。这一战略的部分原因在于高端产品通常具有更高的溢价空间，这对于渠道建设和品牌发展都更为有利。据数据显示，到2023年，中国乳业市场的整体规模已经超过了5000亿元，而高端市场的增长速度更是高达15%以上。在这种背景下，乳品企业纷纷加大对高端产品的投入，高端产品的竞争优势和支撑点变得尤为关键。

　　而这只是新希望乳业高端化布局中的一个缩影。作为新希望乳业高端化布局中的重要组成部分，其“鲜”字招牌的核心产品24小时鲜奶不容忽视。

　　作为国内首款“只卖当天”的鲜奶产品，新希望乳业承诺，24小时鲜奶产品从生产到下架的时限不超过24小时，确保消费者能够享受到极致新鲜的牛奶。这一承诺对供应链的高效性提出了极高的要求。新希望乳业今年将把“24小时”高端系列鲜奶落地到更多区域，例如在华东上市A2鲜奶，在四川、山东、云南区域上市有机24小时，在四川、山东、华东上市娟姗24小时，进一步提升高端系列产品占比，带动公司整体产品结构优化。

　　数据显示，2023年，新希望乳业低温产品增速保持双位数。其中，“24小时鲜活有机乳”作为全国首款只卖当天的有机鲜牛乳引领品类升级，“24小时”高端系列产品同比增速近40%。从产品到服务，新希望乳业不断追求极致，这不仅与国际市场的发展趋势相契合，也是其能够在乳企增长乏力的市场中稳步上升的原因之一。通过不断提升产品的质价比，新希望乳业正符合当代市场的发展潮流。

　　展示带头作用，ESG发展必经之路

　　在全球范围内，ESG（环境、社会和治理）的发展理念已经深入人心，特别是在国际市场中，低碳和减碳已经成为企业和品牌关注的重点。2020年，中国在第七十五届联合国大会上提出了“双碳”目标，即“碳达峰”和“碳中和”，乳品行业也开始积极响应，不少品牌纷纷采取行动。特别是头部乳企，在牧场管理、生产工艺、产品包装等方面进行了创新和优化。这种领导者的作用既是优势也是挑战。

　　优势在于，通过这些努力，企业可以在行业内以及消费者心中树立起积极的形象；挑战则在于，当前的消费市场对低碳和绿色的关注度尚未达到很高的程度，虽然有一部分消费者在购买决策时会考虑产品的环境友好性，但整体上还需行业和头部乳企共同努力，推动可持续发展观念的普及和深化。

　　新希望乳业作为行业领“鲜”者，也肩负着引领行业向低碳环保转型的重任。2023 年 5 月，公司正式发布了新希望乳业“零碳乳业行动计划”，将低碳发展纳入公司的战略规划。此外，朝日唯品采用的循环农作模式，也为绿色可持续发展提供了行业典范。新推出的假日酪乳在环保方面下足了功夫，其包装设计采用了纯植物基可降解的纸浆盒，避免了塑料杯盖的使用，并使用纸勺代替了塑料勺，减少了对环境的影响。此外，产品标签的设计也考虑到易拆卸性，积极引导消费者进行垃圾分类。2023年，朝日唯品的有机土地已养护20年，牧场完成了碳足迹排查，有机牛乳通过严格的溯源管理与碳资源管理，实现0碳认证，牧场酪乳入选黄金设计原则案例集、获得CPIS绿色环保奖等奖项。

　　在全球范围内，环保已成为共识，乳企在国际化发展中必然要面对ESG挑战。据悉，进驻香港市场之后，朝日唯品将以高品质产品与服务辐射更多消费者，未来也将以香港为基石，加速国际化发展布局，与全球更多消费者共享更加健康的生活方式。以朝日唯品为代表，新希望乳业从产品创新到品牌理念的全方位投入，不仅使其在中国市场树立起新的形象，也为其走向国际市场奠定了坚实的基础。