• 拉丁美洲Z世代中，花生、杏仁和核桃的消费量最大
• 96%的人在两餐之间吃零食，酸奶、乳制品和新鲜水果是常见选择
• 口味和健康益处是食用坚果和干果的主要驱动因素
• INC的NutTunes活动旨在通过Spotify鼓励坚果和干果消费

首食新闻【四川食品在线 食品频道】 国际坚果和干果理事会（INC）对拉丁美洲Z世代的饮食偏好进行了广泛研究，重点关注他们对坚果和干果的消费。

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Z世代优先考虑提供必需营养素、植物蛋白、能量、维生素和纤维的食物。 研究表明，坚果和干果因其健康益处而受到Z世代的重视，包括对消化系统健康、心脏健康和免疫系统的支持。 尽管有这些好处，但Z世代对坚果和干果的消费仍有增长空间。

该研究调查了阿根廷、巴西、智利和墨西哥的2000名受访者，结果显示人们对坚果的认知度很高，特别是花生（99%）、杏仁（97%）和核桃（94%）。 葡萄干（96%）和梅干（88%）等干果也广泛进入其视野，但知名度较低。

尽管各国之间存在细微差别，但花生、杏仁和核桃是Z世代消费最多的坚果，其次是腰果、榛子和开心果。 葡萄干、蔓越莓干和梅干则是干果中的佼佼者。 许多受访者认为，口味、价格和信息缺乏是定期消费的障碍。 被称为“零食一代”的Z世代中，有96%的人表示会在两餐之间吃零食，他们更喜欢酸奶、乳制品和新鲜水果。 坚果和干果虽然受欢迎，但排名较低。

为了提高坚果和干果的吸引力，INC建议在营销活动中重点宣传它们的用途和对健康的益处。 为了吸引目标受众的注意力，INC推出了NutTunes，这是一系列结合了3D动画和人工智能技术的引人入胜的视频作品。 在这些视频中，坚果和干果被赋予了生命，歌唱它们的健康益处。 该活动将在社交媒体上推广，为每个市场量身定制内容。 此外，“The NutTunes”播放列表已在Spotify上线，通过具有吸引力的展现形式与听众建立联系。

了解Z世代的偏好和态度对企业至关重要。 通过消除障碍并强调消费驱动因素，INC旨在通过拉丁美洲Z世代的坚果和干果消费来支持更健康的饮食选择。