首食新闻【四川食品在线 果蔬频道】每年七月与十月，淮安红椒大棚育苗忙。刚忙完上一茬收获，种植户老李就已按捺不住对新一轮种植季的期待，他笑着说："红椒价格多年上不去，我们也赚不到钱，很多人都想改行了，去年政府投入高新技术，红椒的价格终于上去了，现在种红椒一年收入将近十万元！"

老李的底气源于淮安红椒产业的数字化革新浪潮。回忆过往，老李说道："以前红椒只能便宜出给外地经纪人，现在本地经纪人也不少，还有许多大型渠道也直接来收，红椒价格一下子上去了，我们的收入也高了，更愿意种红椒了。"农户增收的背后，是浪潮云洲"产业融合一体化服务"模式的完美落地。

找准"堵痛难" 推动产业快速破局

淮安红椒，出自江苏省淮安市清江浦区，是江苏首个国家地理标志证明商标，也是消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌之一。淮安红椒因色泽喜庆、肉中带润、大小适中、辣味适度、富含维生素C等特性，深受国内外市场欢迎。

因本地缺乏专业的红椒交易市场，超60%的红椒采收后直接被其他地方的经纪人拉往外地销售，订单流失的背后是定价权的外流；此外，因缺乏数字化的品牌打造及分选分级产线，导致优质红椒与普通红椒在淮安当地一律以初级农产品的形态按照通货价进行销售，优质红椒的溢价部分外流。

如何掌握红椒定价权？如何为优质红椒赋予"身价"？是淮安红椒产业破局绕不开的两大命题。浪潮云洲"产业融合一体化服务"模式，聚焦产值留存与引入、产业结构转型升级、产业资源整合优化，以灵活的"投建管运"，推动县域产业形成产业聚集效应，掌握话语权，通过基础设施建设和平台化服务整合产业链各种资源降本增效，完成转型升级。

拉通"前后端" 让好红椒卖出好价钱

针对订单外流引发的定价权缺失问题，政府与浪潮云洲协力干了两件大事：首先，浪潮云洲在淮安建设红椒数字交易平台，并以平台为媒介、以政府侧的政策引导为利益点，吸引种植户、经纪人等红椒产业经营主体将线下的交易订单放置于平台之上，平台从供需量、时间等维度将订单进行精准匹配撮合，此举将原本被拉至其他县进行交易的订单拉回淮安，助力淮安在把控市场订单的基础上掌握红椒定价权；订单留存本地后，浪潮云洲还积极开发产业配套服务，通过外延数字仓储、物流等产业配套，为本地订单提供便捷服务的载体，稳固淮安红椒的产业主体地位。

针对优质红椒无溢价问题，浪潮云洲将数字化分选分级产线与科学种植指导模型引入淮安红椒的日常生产过程中，首先以克重、内部品质等红椒质量要素为标准，将采收后的红椒进行分选分级，通过工业化的手段降低人工成本，并以数据为依托为"好红椒卖好价"进行质量背书；其次，以提高"精品红椒"的产量为目标，浪潮云洲在当地投资建设育苗及有机肥料产线、分选产线、红椒产业线上交易平台等，并结合农业专家意见与实际生产数据，为红椒种植户提供科学种植指导服务，一改过往人工经验主导生产过程的生产方式，促进整体红椒产业向规范化、科学化迈进。

延申"服务角"，"小"红椒变身"大"产业

以淮安红椒产业发展为基础，浪潮云洲从订单切入，实施标准化体系制定、推行集中化采购策略以及加强品牌化运营等多元化举措，推动淮安红椒产业做大做强。

同时，依托浪潮云洲打造的跨境电商贸易服务平台，高效整合海外仓储物流、快速结汇、供应链金融等服务资源，无缝对接县域特色产业集群和县域产业服务平台，实现订单快速汇集、智能分发和分布式生产，打通出海通道，为淮安红椒产品出海开辟新机遇。

淮安市政府相关负责人表示，随着数据服务产业化的推进，淮安红椒产业资源快速汇聚，直接触发市场价值提升。红椒均价由2元提升至2.8元，红椒本地交易量由18万吨提升至30万吨，红椒数字经济收入产生不低于4000万数字交易订单，实现了淮安本地的产业效益与数字经济的共同发展。

未来，浪潮云洲将继续以数字基础设施建设投资为依托，以产业链环节关键痛点难点改造为核心，打造面向农业产业的数字应用场景和服务，推动农业全产业链数据融合，通过产业链供应链协同运营，为乡村振兴、县域经济高质量发展贡献云洲力量。