首食新闻【四川食品在线 调料频道】 9月26日，全国沿海城市海鲜烹饪技能争霸赛在北海隆重举行，作为广西餐饮文化活动周的重头戏，本次大赛汇聚了全国沿海城市的厨艺大拿。太太乐文蛤鲜作为本次大赛唯一指定调味料，携手广西烹饪协会，共同推进海鲜美食文化的繁荣发展。

在这场以海鲜为主题的烹饪盛会上，100余位名厨各展身手，以匠心独运的技艺，巧妙运用北海对虾等特色海鲜食材，创作出一道道令人垂涎欲滴的佳肴。作为大赛唯一指定调味料，"文蛤鲜"是太太乐专为海鲜烹饪研发的增鲜调味品，精心筛选肉质鲜美丰润的野生文蛤肉为原料，采用鲜味复配技术尽显浓浓海味，在海鲜菜肴烹饪过程中有效帮助选手们将海鲜的鲜美与风味出色发挥。

本次大赛作为"壮美广西 味见山海" 2024年广西餐饮文化活动周重要活动组成部分，联动14个地市，全方位展示广西餐饮文化的独特魅力，同时加强了广西与东盟餐饮文化交流。太太乐作为调味品行业知名品牌，以专业产品支持和行业专家指导确保了赛事的专业性和权威性。太太乐将产品推荐、品鲜互动、烹饪技巧分享等环节融入大赛，激发了厨师们在海鲜烹饪上创造力，为海鲜餐饮注入新的活力。