 为进一步加强学校食堂食品安全工作，切实保障学校食堂及周边食品安全，维护广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园，3月1日，荥经县市场监督管理局联合县教育局召开2019年春季学校食堂食品安全培训会。会议由县市场监督管理局党组成员、副局长兰威主持，县市场监督管理局、县教育局相关工作人员、全县学校食堂负责人及从业人员共计200余人参加会议。 会上，执法人员详细讲解了市场监管总局下发的餐饮操作规范，并针对2018年秋季学校食堂检查中存在的突出问题进行了整改培训。兰威认真分析了当前学校食堂食品安全形势，对春季学校食堂食品安全工作作出安排部署，要求参会人员提高对食品安全的重视，在保障全县师生食品安全工作上做到不遗余力。 县教育局副局长罗万银提出四点要求：一是提高认识，高度重视食品安全工作，从思想上、行动上把学校食堂及校园周边食品安全当成民生大事；二是认真领会学习操作规范，抓好落实，严把安全关，严格按照规程操作；三是加强监管，落实责任，健全校园长巡查制，一层抓一层；四是廉洁管理，坚决不触工作底线。 本次培训明确了学校食堂食品安全规范操作，严明了食堂管理制度，落实了学校食堂及校园周边食品安全的管理责任，提高了学校校长、食堂负责人及从业人员的食品安全意识和法律意识，为确保学校食品安全打下良好的基础。同时，县市场监督管理局和县教育局衷心希望本次培训能起到警钟作用，促使全县学校能继续坚持并长期保持食品安全工作势头，为全县师生筑牢食品安全保护墙。 |
