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为进一步健全全县食品经营安全风险隐患防控机制，有效防范和遏制食品安全事故发生，6月以来，荥经县市场监管局精心谋划、周密部署，扎实开展了食品安全风险隐患排查整治工作。 一是高度重视，精心组织。建立整治工作领导小组，切实落实各环节监管责任，结合实际制定《食品经营安全风险隐患排查整治工作方案》，明确整治工作的重点对象、重点内容、重点品种和方法步骤。 二是清单管理，突出重点。根据食品安全隐患风险大小的不同，分门别类登记建档健全“三账一单”（经营单位基础台账、问题台账、措施台账、责任清单），合理调整监管力量，统筹日常巡查任务并行开展。以生产环节的采购、仓储、生产、检验等作为关键控制点，以流通环节的猪肉及猪肉制品、白酒、大宗食品等作为重点品种，以食品添加“两超一非”、食品标签标识不规范等作为重点问题进行排查治理，明确工作任务，突出工作重点，增强排查效果。 三是有的放矢，狠抓落实。将大排查工作与日常监管、专项整治相结合，根据不同的监管环节实施分类排查，有的放矢，提升排查效率。在食品生产环节，重点对茶叶、榨油坊、白酒小作坊等时令生产单位进行全覆盖检查，提高排查工作针对性和时效性。在食品流通环节，针对各类食品经营者准入、采购、销售、仓储等食品全过程进行排查，实现食品流通环节链条全覆盖。在餐饮环节，对学校食堂、旅游景区农家乐等业态全面进行排查。通过分门别类，逐项排查，切实消除食品安全风险隐患。 截至目前，全县共排查食品生产经营单位215家次，立案调查6起，有力的规范企业食品生产经营行为，牢牢守住食品安全底线。 |
