出位成都糖酒会！亚玛亚食品“专精特新”企业成长说明会成功举行
来源：原创 频道主理：微信13678181295 人气： 发布时间：2022-11-13
摘要：首食新闻【四川食品在线 休闲食品频道 展会频道】 11月的成都，秋风习习，客商云集，糖酒盛会，机遇无限！ 近日，为期一周的第106届全国糖酒商品交易会在成都拉开大幕，数十万客商云集成都。这将是企业展示企业实力、产品特色和价值理念的最佳场所，也是企业品牌与全国
首食新闻【四川食品在线 休闲食品频道 展会频道】 11月的成都，秋风习习，客商纷至，糖酒盛会，机遇无限！
近日，为期一周的第106届全国糖酒商品交易会在成都拉开大幕，数十万客商聚集成都。这将是企业展示企业实力、产品特色和价值理念的最佳场所，也是企业品牌与全国客商增近了解、加强沟通、达成合作的最佳时机。
国内柠檬凤爪的开创者、成都亚玛亚天然食品有限公司于11月9日上午，在其展馆展位所在的成都新华宾馆会议中心一楼，隆重举办亚玛亚食品“专精特新”企业成长说明会，并从11月8日至12日，同期举行亚玛亚柠檬凤爪全品项招商特陈展。主办方以“元宇宙”风格为基调，以耳目一新的的卡通鸡和卡通柠檬为特色，装修布置了超200平米的大型展位，现场展示了亚玛亚食品近期研发创新的全系列全品项柠檬凤爪产品及其它休闲食品系列，震撼全场。亚玛亚食品同场重点发布介绍了泰式酸辣味、秀逗藤椒味、冬阴功味、活力蒜香味亚玛亚柠檬凤爪等核心产品，其中冬阴功味柠檬凤爪为首创研发，极具消费吸引力。
柠檬凤爪品类开创者、成都亚玛亚天然食品有限公司董事长靳松；著名肉制品专家王卫教授、亚玛亚食品总经理任春松、品牌战略专家《四川食品在线》副总编辑胡远强等领导和嘉宾共同出席，与现场众多厂商客户、媒体记者一道参与见证企业成长说明会和发布仪式盛典。
现场：以“专精特新”为主轴，讲好亚玛亚柠檬凤爪发展理念和故事
在展厅现场，亚玛亚柠檬凤爪的展位大气典雅，亮丽夺目，展位面积超200平米，各式产品陈列饱满醒目，参展产品近百种。参展客商川流不息，从新华宾馆入口到展场，参展客商无不为亚玛亚柠檬凤爪展位的新颖设计所吸引。上午10点，亚玛亚食品“专精特新”企业成长说明会正式开始。
据介绍，成都亚玛亚天然食品有限公司刚刚获得通过2022四川省“专精特新”中小企业荣誉称号认定。这在四川同类企业里属行业第一，全国领先，更重要的是“专精特新”就是亚玛亚食品和亚玛亚柠檬凤爪品牌近年来快速发展的追求和注脚。故主办方以此主轴，以糖酒会为契机，向全国客户和消费者讲述和分享亚玛亚食品多年来在坚守“专业”、不断“精进”、追求“独特”、勇于“创新”的企业发展理念和产品创新故事。
记者在现场看到，本次糖酒会上亚玛亚食品展现了“柠檬凤爪品类开创者”一如继往的自信和气势，在黄金口岸的新华宾馆会议中心进行“包场式”的展位布置，不仅在大门外广告指引非常大气醒目，而且展区面积大，卡通IP形象新颖独特，结合最新的“元宇宙”理念更是独树一帜，代表了展会品牌营销的最前沿。据了解，本次亚玛亚食品推出了近百个产品进行全国招商，而其中亚玛亚柠檬凤爪则是其中的亮点，口味多样、包装多样、价格多样，以及最优质的原料，国内领先的加工关键技术，贴近Z世代的品牌营销方式等等，都无不诠释着那句“因为专注，所以专业！因为专业，所以领先！”的企业口号！
靳松：柠檬凤爪开创了一个品类，亚玛亚将引领一个“食”代
据了解，成都亚玛亚天然食品有限公司创立于2003年，位于四川省成都市大邑县，唐代诗圣杜甫那首千古诗篇“窗含西岭千秋雪、门泊东吴万里船”就是讲的这里。亚玛亚食品公司占地40余亩，厂房20000余平方米、员工200余人。企业荣获成都市科技型企业、四川省十佳天然食品公司等称号。亚玛亚专注肉类、蛋类天然健康卤味休闲食品研发、制造、销售，与百草味、盒马、永辉、来伊份、合力超市及全国上千家经销商建立战略合作伙伴关系。线下已经入驻了伊藤、零食有鸣、戴永红、苏果便利、十足便利、大润发、天虹、华润、家乐福等渠道；线上部分除了传统的京东、天猫、拼多多、1688之外，企业开启了自播和达人带货。
专业是亚玛亚发展的法宝，创新是亚玛亚发展的基石。2015年，亚玛亚食品在全国率先立项研发柠檬凤爪产品，通过将去骨的鸡爪鸭掌，与柠檬独特的“香鲜酸爽”风味进行融合创新，经过上千次的测试改进，一个集山东白羽鸡、安岳柠檬、西岭雪山山泉水精华于一身的新型美食品类——亚玛亚柠檬凤爪，于2019年正式推出，在2019年至2020年部分市场试点销售中，产品受到消费者的喜爱，好评如潮，被行业权威平台评为“2020年度曝款产品”；2021年中国食品成长之星畅销产品奖；近期又被授予“2022四川省专精特新中小企业”荣誉称号，目前销售势头非常好，平均年增长率达到100%以上。消费者普遍评价，亚玛亚柠檬凤爪产品深层入味，Q弹爽脆，酸爽宜人，百吃不厌。
柠檬凤爪品类开创者、成都亚玛亚天然食品有限公司董事长靳松表示：亚玛亚开创了柠檬凤爪这一零食品类，柠檬凤爪也开创一个新的“食”代。通过本次糖酒会招商发布的契机，特别是对亚玛亚食品“专精特新”新征程的再梳理再出发再远征，也将同时开启厂家与全国客户伙伴之间、品牌与市场之间、产品与消费者之间，良好的合作之旅、美味之旅、财富之旅，为开启下一步亚玛亚柠檬凤爪的全国美食美味招商合作之旅把薪助火。
专家：亚玛亚率先掌握柠檬凤爪加工关键技术，技术赋能市场拓展提升
业内人士分析，成都亚玛亚天然食品有限公司风味十足、安全又营养的柠檬凤爪，成为泡椒凤爪之后又一重要行业新品类。目前柠檬凤爪在线上线下、流通及餐饮渠道，已形成近百亿产业市场空间，并有望迈进千亿容量级的新赛道。而亚玛亚做开创者和引领者，已经占得市场先机。
在会议现场，著名肉制品专家、成都大学王卫教授介绍：在今年5月31日，四川省农村科技发展中心聘请了来自中国科学院成都分院、四川大学、四川省食品饮料产业协会、四川省食品发酵设计研究院、四川省农科学院、西华大学、四川轻化工大学、四川旅游学院等单位的专家，对成都亚玛亚天然食品有限公司和成都大学产学研合作的“柠檬凤爪加工关键技术研发与应用"进行了权威的科技成果评价与鉴定。
专家组一致认为，该团队通过研究原料质量对凤爪产品品质的影响，针对凤爪加工中原料的一些风险点，研发了物理消减、益生菌增效等协同的原料减菌技术；率先将天然柠檬提香增鲜、抑菌防腐，天然植物提取物替代等技术结合应用于柠檬凤爪加工，使产品的拧檬风味突出、持久。解决了凤瓜产品风味单一和品质稳定的难题，更是创制了物理、天然的多因子结合的栅栏控制技术，确保了产品安全可控。又基于绿色生态理念，创制了凤爪成套加工技术，使产品从原料处理、熬制过滤，到抑菌保鲜包装贮运的机械化设备，配套形成了科学健康的工业化生产线，实现了拧檬凤瓜加工的标准化和技术创新。
通过成都亚玛亚天然食品有限公司与成都大学多年的产学研合作攻关，研发专有技术多项，获受理、授权发明和实用新型专利18件，突破了泡凤爪工业生产“标准化”和“优质安全化”难题，大大提升了企业自主创新能力和凤爪产业竞争力开发的亚玛亚柠檬凤爪系列产品，产业化已取得显著的经济和社会效益，相关核心加工技术处于国内同行业领先水平。据介绍，成都亚玛亚天然食品有限公司以产业和市场发展为导向，致力于为消费者持续提供天然健康的食品，开发的天然柠檬凤爪系列产品风靡市场，有助于打造中国柠檬凤爪第一品牌持续快速推动。在成都大学肉类加工四川省重点实验室的技术支持下，已经建设和运行了畜禽产品加工联合实验室，将进一步进行柠檬凤爪加工标准化和技术创新，推动此类休闲肉制品食品产业的健康和可持续发展。
亚玛亚食品总经理任春松在接受采访时也表示：我们已经明确向市场、经销商和客户传递坚定的亚玛亚柠檬最强声音——有公司和协作单位强大的技术支持，有市场机遇下的柠檬凤爪优势品类，有优秀的经销商渠道运营，必将成功打造“中国柠檬凤爪第一品牌”，实现公司高速发展，对此，我们信心百倍，勇往直前！8至12日，我们的展位在糖酒会新华宾馆会议中心一楼，期待大家的到来，洽谈合作，共谋未来！
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