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首食新闻【四川食品在线 产业频道】11月25日，第八届四川农业博览会的主活动之一，第三届世界柠檬产业发展大会在四川资阳市安岳县开幕。
大会以“柠檬的世界 世界的柠檬”为主题，将接连举办第三届世界柠檬产业发展大会开幕式暨柠檬产业创新发展峰会、柠檬产业发展“建圈强链”圆桌会议、国际柠檬合作商大会暨招商引资推介会等系列活动。
前沿大会“执牛耳”，产区年加工能力30万吨
安岳被誉为“中国柠檬之乡”，其柠檬种植规模、产量占有率占全国70%，市场占有率占全国80%，是世界五大柠檬主产地之一，也是全世界柠檬集聚度最高的地区。现有柠檬保存面积48万亩、常年鲜果产量60万吨，目前已开发生产柠檬产品39大类、208个品种，拥有柠檬加工企业561户、年加工能力30万吨。
凭借柠檬产业的雄厚基础，当地自2019年起举办世界柠檬产业发展大会，旨在打造一个对外开放、经贸洽谈和区域合作的综合性、国际性和专业化平台，进一步推动柠檬产业的国际科技合作，引领柠檬产业高质量发展。中国柠檬凤爪品类开创者、成都亚玛亚天然食品有限公司董事长靳松先生应邀出席本次大会，并且上台致辞！
亚玛亚创新运用安岳柠檬，开创热销美食品类
据介绍，成都亚玛亚天然食品有限公司率先研发成功了柠檬凤爪品类——亚玛亚高端柠檬凤爪。亚玛亚高端柠檬凤爪通过采摘四川安岳80-200克新鲜尤力克A级柠檬，严选40-50克个大且饱满的白羽鸡冰鲜精品A级鸡爪，采用去骨技艺，两次手工精细去骨，取用西岭雪山山泉水，采用无漂白加工，一次性泡水，24小时熟卤泡制工艺制作而成。产品深层入味，鲜爽Q弹，深得消费者喜爱。亚玛亚食品由此也成为中国零食市场上柠檬凤爪品类的开创者和引领者。
在2021年9月7日，“亚玛亚柠檬凤爪·四川安岳柠檬原料种植示范基地”在安岳柠檬（伟杰）科技园区正式落地揭牌！这是亚玛亚食品加强食品原料源头建设以及食品安全和品质管控，促进可追溯体系建设的一个重要举措！将长远规划绿色柠檬、生态柠檬、有机柠檬种植，以“定向种植、专业加工、安全应用、逐步扩大”为主要线路，满足柠檬凤爪的市场需求。此项目是安岳柠檬产业深化转型发展的一次重要创新，有利于进一步推动安岳柠檬的种植创新、应用创新、产业发展，助力乡村振兴。
世界五大柠檬产区之一，安岳进一步推动柠檬产业发展
本届大会以“柠檬的世界 世界的柠檬”为主题，由中国柑橘学会、中国果品流通协会、四川省农业农村厅、资阳市人民政府主办，安岳县人民政府承办。
开幕式上，还发布了《地理标志产品-安岳柠檬种植技术规范》。据悉，这一种植技术规范不仅将面向安岳全县进行推广，还将向潼南、瑞丽、内江、南充、遂宁等安岳周边柠檬种植区域进行扩大宣传，推动柠檬果品质量在更大区域内集体提升。
以第三届世界柠檬产业发展大会为平台，安岳县汇聚业内顶级资源，借智“顶级大脑”，不仅将推动当地柠檬产业在种植、加工、研发、销售和文化等方面高质量发展，也让安岳县进一步承担起作为世界五大柠檬产区之一的担当和职责，为全球柠檬产业发展提供独具特色的“安岳方案”。
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