都说夏天的命,是汽水给的。
作为公认的“解暑神器”,很多人的记忆里,都少不了国产汽水的影子。炎热的午后,召集小伙伴一起跑到杂货店,买上一瓶汽水,迫不及待地用开瓶器打开盖子,只听“啪”的一声,晶莹的泡沫瞬间滋滋上冒,咕咚咕咚入口的瞬间,每个毛孔都惬意地舒展了开来。
鼎盛时期,几乎每个地方都有属于自己的“名片汽水”。北京的北冰洋、陕西的冰峰、沈阳的八王寺、内蒙古的大窑……想要了解一座城,来一瓶当地的汽水,足矣。
然而,说不清从何时起,国产汽水突然就“销声匿迹”。取而代之地,是可口可乐、百事可乐等洋品牌一路攻城略地,那些色彩缤纷的玻璃瓶,成了灰蒙蒙的存在,再不复往日风光。
就在大家快要遗忘国产汽水之时,随着近年来国潮的崛起,沉寂多年的国产汽水们,终于等来了“重生”的机会。
2019年,天府可乐代表产品药草味可乐重回货架,还先后在西安和云南建厂;2021年,北冰洋饮料首家线下体验店“北平制冰厂”正式亮相;2022年,出身呼和浩特的大窑汽水,请来吴京做品牌代言人,喊出了“开车不喝酒,要喝喝大窑”的口号。
这些顺应时代潮流的创新举措,让国产汽水重新站到了聚光灯下。据美团今年6月发布的数据,山海关、八王寺、二厂汽水、北冰洋、亚洲汽水、崂山汽水、天府可乐、正广和等国产八大汽水的即时零售销量同比增长了35.6%。其中,冰峰增长了61.5%,亚洲汽水增长了59.4%,北冰洋增长了37.3%,崂山汽水增长了47.3%。
欲戴皇冠,必承其重。夺回曾经失去的市场,过程注定曲折崎岖,加大营销力度的国产汽水,也伴随着“打情怀牌”的质疑声,居高不下的价格,成了横亘在品牌与消费者之间的阻力。
由此看来,国产汽水要想真正“逆袭翻盘”,依然任重而道远。