2022植物基食品创新大赛，赛事筹备按下加速键

首食新闻【四川食品在线 展会频道】2022植物基创新食品大赛（亚洲区）是由新食品领域的风险投资基金Big Idea Ventures（BIV）创立，旨在寻找亚洲区域优秀植物性食品生产初创企业。此次赛事将在中国、韩国、印度尼西亚、新加坡、泰国和日本轮流举办，每个赛区将决出一位优胜者参加新加坡的世界总决赛，并角逐20万美元的大奖。首届植物基食品创新大赛（中国站）将由Big Idea Ventures与中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟、上海博华国际展览有限公司共同主办。

受疫情影响，延期的植物基食品创新大赛（中国赛区）现已重新定档，将于11月8日在上海新国际博览中心 (SNIEC)举办的第二十四届健康天然原料、食品配料中国展、2022国际植物基博览会现场与观众见面。

参赛者向来自全国各地的植物基业内人士和植物基专家评审团介绍他们的公司、展示他们的产品和菜肴。评审团最终将根据参赛者提交的商业计划书、产品的市场竞争力以及现场的烹饪展示等不同维度进行评选，决定最终优胜者。

参赛名额激烈角逐，五家初创企业即将脱颖而出

2022首届植物基食品创新大赛（中国站）初创企业报名现已截止，主办方收到了来自全国各地植物基初创企业的申请，产品涉及植物肉、植物酸奶、植物饮料、植物冰激凌等多种类型，主办方通过收集产品样本，汇总专家意见，在众多初创企业中筛选出潜力与实力俱佳的五家企业，参与最终11月的中国站比赛，入围名单将于9月揭晓！

中国赛区获胜者将有机会获得

• 亚洲赛区（新加坡）决赛资格
• 专家级评审指导，开拓发展新思路
• 20万美元投资（总决赛获胜者）
• 100+媒体曝光机会
• 与同期展会共享，10万+观众展示机会

部分候选企业展示

• 南京四季伙伴生物科技有限公司：青稞植物基专家，专注于未来原料的研发。
• 陕西植享派健康科技有限公司：专注于植物肉产品的研发，生产和销售，致力于用全新的植物肉技术方案为消费者带来颠覆性的消费体验，创造更健康，更好吃的植物基产品。
• 迦源生物科技（山东）有限公司： 专注日常轻营养，给营养做减法，给均衡做加法；迦源蛋白粉，简单配方、均衡搭配、天然健康。
• 白地球健康食品（上海）：为广大消费者奉上纯净自然的产品，白地球醇燕麦奶，精选澳洲阳光燕麦，采用全谷物全酶解专利技术，富含植物蛋白和膳食纤维，为咖啡爱好者深度定制。
• 许昌孝山谷坊生物科技有限公司：专业生产豆制品、花生制品、植物蛋白肉、大豆组织蛋白等产品。力做无防腐剂、更营养、更安全、更环保、适合中国人饮食方式的健康食品。
• 广州藻能生物科技有限公司：致力于高蛋白微藻生物质发酵技术与下游产品开发，包括微藻蛋白棒、藻茶、藻咖、微藻凝胶软糖等功能性休闲食品，为新蛋白产品线带来独特的创新品类。
• 北京素来生态食品有限公司:从土地修复，生态功能性农业，到中国本土大豆育种的双色豆，素来走出了一条从土地到产品的全产业链商业道路。从众多高特异性品种中筛选了双色豆和高钙菜，其中双色豆更是天然香醇丝滑,完全无豆腥味。
• Metameat:米特加专注于自主研发、生产并销售植物基肉类及相关产品。以提供安全、可靠、可持续的食品为企业使命，用更加关心肉类爱好者健康的方式，满足其对肉类口味的渴求，推动全球食品体系的可持续发展进程。
• 香草范(上海)国际贸易有限公司:由来自马达加斯加的法拉（Fara）和安德龙（Angelo）夫妇于2014年创立。致力于传播来自马达加斯加高品质的各类香草产品及衍生产品，惠及不同行业的终端客户。
• 沃！不甜：以守护家人健康为初心创立的全新烘焙品牌。拒绝身体不需要的、多余的东西，除了添加剂，还剔除了现代加工产业下极易致敏的牛奶、鸡蛋、黄油等动物性食材，致力于成为健康植物烘焙的潮流缔造者，给客户带来全新的健康新体验。 
• 原丰味（福建)食品有限公司：素巴客植物肉:纯素、轻食、健康吃。
• 上海鑫宝康食品公司：鲁特天贝是"安全、正宗、优质、适合每个家庭"的健康食品，天贝是丰富的植物蛋白来源，含人体所需要的膳食纤维和维生素，是一种传统的印尼食材，烹饪简单又快捷，适合全家人分享。

多展同期联办，全产业链信息共享

健康天然原料、食品配料中国展（FIA）推出全新品牌 -- 国际植物基博览会

健康天然原料、食品配料中国展作为全球知名食品原料展会 -- Fi Global的中国站，始终洞察行业动态，展示最新食品科技，聚集高端原料企业，是亚太颇具行业影响力的健康、食品原料盛会之一。

自2019年始，健康天然原料、食品配料中国展就关注到迅速崛起的植物基行业将掀起可持续发展风暴。经过3年的培育与积淀，FIA全新推出"国际植物基博览会"（International PBF Expo）,并将于2022年11月8日-10日在上海新国际博览中心 (SNIEC)与上海国际天然与健康产品博览会、环球美食展（FHC）等同期举办。本次展会规模达到17万平方米，将共同迎来约2000家海内外展商，超10万人次专业观众。

2022国际植物基博览会将邀请植物肉、植物海鲜、植物奶、植物基休闲零食、植物基原料、素食和有机食品等展商同台展示。目前展位即将售罄，现可填写：申请。

线上线下多渠道曝光，精准触达行业受众

首届植物基赛事赞助限量开放，特享国际化品牌宣传机会

作为首届赛事的赞助商，您不仅将获得线上媒体与展会线下物料的曝光机会，还将获得本次国际化赛事主办方：BIV、上海博华国际展览有限公司以及植物基食品应用推广联盟在全亚洲的官方宣传机会，提升海内外品牌知名度。除了品牌宣传以外，主办方将提供赞助商沙龙社交机会，结识更多植物基行业的专业人士，与新老朋友共欢。

植物基食品创新大赛（亚洲区）时间表

新加坡 – 新加坡食品饮料展【9月5日】
日本 - 东京食品配料展 【10月5日】
韩国 -首尔食品与酒店展【10月19日】
泰国 - 曼谷食品与酒店展【11月2日】
中国 -上海 第二十四届健康天然原料、食品配料中国展【11月8日】
印度尼西亚 - 雅加达食品与酒店展【11月23日】

赛事主办方

• BIV创投

Big Idea Ventures (BIV)是全球领先的早期替代蛋白领域投资公司孵化加速器，专注于植物基、细胞基和发酵基早期替代蛋白公司。BIV在纽约、新加坡和巴黎设有办事处，已经投资了世界各地来自15家总公司旗下的65家分公司。BIV致力于支持优秀企业家应对世界上食品挑战。

• 上海博华国际展览有限公司

上海博华国际展览有限公司是国内领先的商贸展会,会议活动和B2B在线贸易采购平台的专业运营机构，总部设在英国伦敦的英富曼集团 (Informa PLC., 全球最大的会展主办机构, 英国富时100上市公司）与上海华展国际展览有限公司于1998年在上海设立的国内领先的中外合作展览公司。

• 中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟

中国食品土畜进出口商会中国植物基食品应用推广联盟成立于2020年12月，旨在推广新型可持续植物基蛋白在食品产业中的应用，满足消费者日益增长的蛋白消费需求，有效减缓畜牧业以及饲料供给压力。