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首食新闻【四川食品在线 调料频道】在联合国大会（UNGA）期间于纽约举行的Clinton Global Initiative（CGI）2024年年会上，阿联酋启动了最新一届食品科技挑战赛（FoodTech Challenge）。  到2050年，全球将需要养活新增的20亿人口。 为应对日益严峻的全球粮食安全挑战，食品科技挑战赛旨在发掘并支持处于早期阶段的技术驱动型领先解决方案，这些方案有望在恶劣环境下革新粮食系统。 食品科技挑战赛3.0提供迄今为止最高的奖金，由International Affairs Office at the UAE Presidential Court和Tamkeen联合组织，并与Bill & Melinda Gates Foundation、Clinton Global Initiative、ne'ma, the UAE's Food Loss and Waste Initiative以及领先的阿联酋农业科技公司Silal合作推出。 今年，食品科技挑战赛将其关注重点扩大到三个关键领域：粮食与水资源、粮食与能源以及粮食损失和浪费。 四家获胜的初创企业将获得总计200万美元的现金奖励，以及市场推广支持和强大的合作伙伴网络，他们将在阿联酋开展新的项目并建立合作伙伴关系，以展示、优化和扩展其领先的技术解决方案。 在此基础上，这些团队可以将其解决方案推广至全球南方欠发达市场，为实现全球粮食安全的未来贡献力量。 阿联酋地处干旱沙漠，耕地和淡水资源极其有限，正面临着日益严峻的挑战，而这些挑战在未来也将是世界各国需要共同面对的。 在资源有限、气候恶劣的条件下，探索能够满足快速增长人口需求的新方法，将为世界许多地区提供可复制的解决方案。 为应对这一挑战，阿联酋发起了食品科技挑战赛。该竞赛是与CGI合作的Commitment to Action项目，由阿联酋International Affairs Office at the Presidential Court负责人Mariam Almheiri阁下和Tamkeen主席Rima Al Mokarrab共同担任联合主席。 International Affairs Office at the Presidential Court负责人兼食品科技挑战赛联合主席Mariam Almheiri阁下表示：“第二十八届联合国气候变化大会（COP28）发布了历史性的《可持续农业、韧性粮食系统和气候行动宣言》（Declaration on Sustainable Agriculture, Resilient Food Systems, and Climate Action），阿联酋也宣布与Gates Foundation建立农业创新合作伙伴关系，这些都表明农业和粮食生产在应对更广泛的气候危机中的关键作用日益受到关注。 面对气候变化，粮食、水和能源的需求不断增加，我们需要采取大胆行动，进行创新思考，并以变革的方式重塑我们的粮食系统。” 她补充道：“通过食品科技挑战赛，我们确保每个国家和地区都有机会参与到粮食安全这一关键议题的思想交流和投资合作中来。” Tamkeen主席兼食品科技挑战赛联合主席Rima Al Mokarrab评论道：“在阿联酋，创新是我们与生俱来的精神，我们已经认识到，要加快进步的步伐，关键在于将前瞻性思维与合作伙伴关系、包容性和早期投资相结合。 这种方法已被证明在推动本地和全球转型方面卓有成效。” 她补充道：“食品科技挑战赛正是基于这一理念，识别具有潜力的早期创新者并将其与广泛的合作伙伴网络连接起来。 我们正在提供必要的资源和支持，帮助他们扩展解决方案，快速推进实现全球粮食安全目标。” Bill & Melinda Gates Foundation全球增长与机遇总裁Rodger Voorhies补充道：“粮食不安全和营养不良的影响是我们Gates Foundation密切关注的问题。我们的年度《目标守卫者》（Goalkeepers）报告强调，儿童营养不良是全球最严重的健康危机之一。 随着全球粮食不安全问题日益严重，以及气候变化持续扰乱种植作物和饲养牲畜这一敏感任务，我们必须支持能够确保粮食系统稳定的创新解决方案和技术。 我们很高兴与食品科技挑战赛合作，并支持他们促进农业科技领域的创新和变革性思维，旨在确保所有国家都能收获粮食安全未来带来的益处。” 在两届竞赛中，共收到了98个国家/地区的初创企业提交的1100多份申请。 往届参赛者展示了非凡的技术，从开发负碳植物蛋白的新方法，到利用人工智能图像识别减少食物浪费，再到在超速冷冻过程中保持食物的细胞结构，不一而足。 往届获奖者都取得了非凡的成就，他们不仅获得了更多融资，还建立了合资企业，并部署了自己的解决方案。 例如，Iyris（前身为Red Sea Farms）自赢得竞赛并在阿布扎比Silal农场应用其技术以来，已筹集了超过3400万美元的资金。 本次竞赛的申请截止日期为2024年12月12日，决赛入围者名单将于2025年4月公布。 参赛者可以通过提交申请。 |
