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首食新闻【四川食品在线 餐饮频道】 主厨俱乐部（ Club des Chefs des Chefs ）是世界上最独特的美食社团， 1977年成立于Paul Bocuse餐厅，这是位于Collonges-au-Mont-d 'Or的传奇烹饪寺庙，汇集了世界各国元首的厨师，首次抵达巴里利亚的帕尔马。 在与意大利共和国总统塞尔吉奥•马塔雷拉（ Sergio Mattarella ）会面后，厨师将成为巴里利亚集团（ Barilla Group ）和巴里利亚学院（ Academia Barilla ）的嘉宾，探索意大利美食特征及其最具标志性代表性的意大利面食的秘密。 “Club des Chefs des Chefs的成员很自豪地将Barilla视为他们值得信赖的全球合作伙伴，因为该公司是世界上最重要的意大利美食大使之一。 在帕尔马逗留期间，他们将很高兴参观意大利面工厂，这是一次真正独特的体验。” 之后，将有一个以欢乐、品味和意大利烹饪传统女王的历史为中心的美食之夜。 巴里拉学院院长Ilaria Rossi表示： “我们很荣幸欢迎Club des Chefs des Chefs来到巴里拉食品学院，分享一个独特的团结和品味时刻，庆祝意大利面。” “这也是支持意大利美食文化传播的额外机会，这符合我们创造全球美食文化的使命。” 此外， Italia Squisita的编辑Alessandro Massi将在学术界发表题为“意大利美食在运动”的演讲。 在这里Casio，意大利美食文化专家将探索传统概念和意大利烹饪文化的身份。 Italia Squisita编辑亚历山德罗•马西（ Alessandro Massi ）评论道：“当代意大利美食是一个漫长的历史和演变过程的结果；它不仅仅是一种美食，更是一系列当地美食和一种'方法' ，通过无数的文化、农业、社会和工业影响，它产生了一种本质上始终在运动的身份。” 巴里利亚将接待几位世界国家元首的著名厨师，他们都是俱乐部的成员。 其中包括意大利奎里纳尔宫（ Palazzo del Quirinale ）的行政总厨法布里齐奥•博卡（ Fabrizio Boca ）、法国爱丽舍宫（ Élysée Palace ）的法布里斯•德斯维涅（ Fabrice Desvignes ）、白宫的克里斯特塔•科默福德（ Cristeta Comerford ）和俱乐部主席摩纳哥公国的克里斯蒂安•加西亚（Christian Garcia ）。 |
