01 .回顾西安盛会

海名2023第8届西安餐博会

2023年6月15日-17日，以“国际美食之都·中华美食之源”为主题的首届西安国际美食博览会暨海名·2023第8届西安餐饮供应链博览会在西安国际会展中心开启。

首届美食博览会以“国际美食之都·中华美食之源”为主题，由三大展会+六大论坛+一场西安美食产业探秘之旅共同组成。旨在通过交流、展示、宣传、推介、品鉴等一系列活动，打造一个服务国际美食之都建设、推动陕菜品牌工程创新发展、促进陕菜与国际美食竞技交流的“国际性、文化性、融合性”盛会。

本次博览会由三大展会+六大论坛+一场西安美食产业探秘之旅共同组成。其中，六大论坛将围绕西安国际美食之都建设、餐饮品牌发展、陕派团餐、陕西食材、陕西预制菜等一系列问题逐一展开全面对话。

三场展会包括第八届西安餐饮供应链博览会暨第二届陕菜供应链大会、国际美食嘉年华、陕西名宴展，让世界了解陕西美食、了解陕菜企业，让企业有更多机会交流，向外界发声。

另外，这也是一场西安美食产业探秘之旅，众多餐饮企业家、学者、陕菜大师、多年的探秘达人携手深入陕菜企业餐厅门店、供应链工厂、预制菜工厂等实地考察，深入交流，发现机遇，相互合作。

此次四川省火锅协会前往西安游学考察也受到海名组委会诚挚邀请，四川餐饮企业代表参加了海名2023第8届西安餐博会，并参加了首届西安火锅产业创新发展论坛交流。

这场独具特色的思想盛宴聚焦火锅行业未来的发展、餐饮出海、区域火锅赛道增长新机会、火锅供应链赋能、营销破局等重要话题，邀请了行业大咖、专家以及媒体达人，来自陕西本地及四川、重庆的18位火锅行业嘉宾通过主题演讲和圆桌论坛的形式，热烈探讨，330位火锅行业从业者齐聚一堂，无疑为考察团的四川餐饮企业代表们增长了眼界，也带来了新的思考与机遇！

02 .相约蓉城，展望中西部餐饮

海名第11届成都餐饮供应链博览会

阔别两年

海名·2023成都餐博会

将在成都如期上演

50000㎡展示面积，2000+参展商

新变局、新市场、新增长

经济新周期+餐饮酒店业发展新阶段

领跑餐饮供应链新赛道

海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会将于6月29日-7月1日在成都世纪城新国际会展中心隆重举办，作为西南地区2022-2023年来首场专业行业大展，在2023餐饮经济恢复年的年中，展会上将展示降本提效、市场潮流、经营模式升级和营销创新等方面的学习成果。这场盛会的举办既重要又必要。

覆盖餐饮全产业链

海名·2023成都餐博会作为西南地区一年一度的餐饮供应链年度规模大展，展出面积达50000平米，来自全国33省自治区的2000家企业参展，其中80%为源头厂家，经历3年疫情，面对新的市场需求和经济周期，各大供应链厂家采取不同的经营战略、市场策略和产品策略，而汇聚现场而来的50000餐饮参观观众，背后是在3年疫情中生存下来的生命力企业和新入局的潜力企业在面对新局面时的经营思路和市场需求，供与需在市场的两端相辅相成共同促进产业的进化、迭代和变革，5万平米在展览领域是中大型博览会的门槛标准，大规模即可呈现市场缩影，以市场为镜，探查发展。

4大主题展细分市场需求，精准链接

01：

海名·2023第11届成都火锅食材及用品展览会

打造火锅一站式平台——四川省火锅协会、重庆市火锅协会、全国各地火锅相关行业协会、产业组织深度合作,中西部50余家餐饮业协会的强强联合,强力挖掘川渝地区优质原产地食材、调味料、火锅食材、火锅配套设备及用品,一年一度的火锅产业交流大会,以标杆企业为引领,汇聚行业智库研究、创新营销、模式升级、数据分析。

02：

海名·2023第11届成都预制菜产业展览会

西部区域专注于冷冻食品及餐饮食材行业的品牌展会，汇聚渠道商、连锁餐饮、新零售等多渠道买家，帮助供应链企业开拓市场及渠道的重要平台。

03：

海名·2023第11届成都餐饮食材加工包装展览会

为预制菜产业赋能，2023展会规模再次升级,细分餐饮预制菜加工包装设备主题馆,集中展示餐饮食材加工设备、包装设备中央厨房及预制菜包材及包装设备,力推预制菜相关机械产品,帮助预制菜企业降本增效,提升核心竞争力，为预制菜产业赋能。

04：

海名·2023第11届成都餐饮设备展览会

集中展示节能炉灶、烹饪设备、消毒清洗设备不锈钢调理设备、环保通风设备、电磁炉、智能火锅设备、火锅家具火锅底料加工设备等火锅用品、密胺餐具、陶瓷餐具、不锈钢制品环保及外卖餐盒、餐巾用纸、玻璃竹木等用品、冷藏冷冻设备、食品保温保鲜设备速冻设备、制冰机类、餐饮冷链配送等综合制冷设备。

本届博览会共设10大展区涵盖火锅食材、肉禽及肉禽调理、调味品及米面粮油、预制菜、酒水饮品、速冻米面、餐饮新零售、果蔬制品、水产及水产调理、火锅设备及用品、餐饮设备、餐饮加工与包装、餐饮食材包装材料、餐饮加盟、产业园区、供应链服务等15大品类，覆盖餐饮产业链上下游，将展示专业的、前沿的、新兴的产品与行业解决方案。

火锅食材企业：

牛德福、思瑞、川莎妹、蜀运来、怀药堂、永固农业、憨憨豆匠、润丰、利至雁、老川东、金海盈、勇记、云阳、宏亿、沐之源、友联海味、鑫利、味滋美、曾食记、好实材、飞龙、佳朋、万洋、泉润、玖芳、九牛、沃美、上口鲜、宏荣食品、豆聚德、双骏、鼎味泰、太仓海润、江源菇品、源旺、边塞风、顺豪创亿、岷源、一品天香、云台广和、岳老弟、香香嘴、九洲禾鲜、龙源聚、乐阔、早渔人家、石屏云宴、馨三合等知名火锅涮品厂家、贸易商，他们将现场展示牛羊肉、豆制品、血制品、粉类、笋、滑类、水产、肉类、速冻食品等多款新品火锅特色涮品。

复合调味品及火锅底料、蘸料企业：

仟味高汤、九品红、品佳、学堂油脂、宽味、厨丰、菜花香、珠海嘉霖、邓鼎计、蓉城巷子、重庆华味、增城华栋、农纪元、川野、味之泉、潍坊匠造、火娃、漫味龙厨、一品农业集团、一海香食品配料、香鑫隆食品配料、蓉厨、六汇鑫邦、伊臻、萌臣、志强泡菜等来自全等来自全国的火锅底料、蘸料、复合调味料、卤料、泡菜、串串小吃调料等供应链企业。

水产及水产调理品牌企业：

湛江国联、通威食品、中业水产、海文铭、恒兴、大连盖世、三都港、勇记水产、美佳、蔡氏、金海盈、岛之原、海之宝、三都澳、岳海、中联、漳州利泉、漳州鸿益、川达丰泰、呷一支、温州霖程键、四川智汇洋、远疆海食品、金麦道、如东渔港、葫芦岛春贺、海胆先生(大连)、北冰洋、泰华食品、嘉尚香、北食贸易、零下厨坊、锦福海川、嘉恒和丰、江西湖辰等水产品牌将携虾、扇贝、海蜇、鲍鱼、大黄鱼、罗非鱼、鱿鱼、黑鱼片、烤鱼、蟹柳等水产品、调理品亮相。

肉禽及肉禽调理品牌企业：

春冠、澳仕、诚宴、真牛馆、兴威、舜洋、百事吉、法尚、蓉晏府、大成食品、臻杰、麟州、丽德尔、澳牧特、品亿源、金忠食品、上海五森、圣罗捷、安徽翘歌、福统帅、春之源、玉禧龙、海宝、和润、老刘家、岳老弟、迪立希、安采、一星食品、鑫盛源、海青、老街市、蜀家酿、赛百诺贸易、欣德宜、森特瑞、国程肉制品等企业，他们将展示地道肠、猪肚鸡、牛柳、凤爪、腊肉、鹅肝、鸡排团快餐系列、牛肉调理制品、酱卤肉、自贡凉菜、火锅烧烤食材、肉糜制品、肉禽预制菜等。

速冻米面企业：

锦粹、标点、望乡、恩悦、龙旺、慷达、北记、大若宇、希良、米禾、三盛增运、瑞轩、苏发御禾等面点供应商将亮相。

酒水饮品企业:

三联盛、方鲜、益谷良茶、盛亚桦、瑞德斯、育芳、恒赛、古方、太古风华、源梅之家、金棒棒、早味食品、乐之家、果之谷、美卓、京武吉、荟享、恒润源等企业将携鲜榨果汁、酒水、果茶果酒、酸奶产品现场展示。

餐饮预制菜加工与包装设备企业：

扬子机械、多麦、中科、领创、赛瑞克、拓蓝、瑞志、蜀味邦、博萨、田福、鸿祥瑞、索拉泰克精密机械、德正、合新达、阿诺捷、科斯特、佳月机械、得瑞机械、科态机械、东平俊川、海科、邦厨、万玛、正合、欧科、浩铭达、鸿睿、沐华、味域、德仕、等餐饮加工与包装企业将携带肉类加工设备、真空包装、肉类/果蔬加工机械、面食/油炸/蒸煮等系列生产线整套设备。

餐饮设备品牌企业：

酒总、凯林、鑫盛佳、川友、美厨、金佰特、金倍斯特、宝创、兰天、迈巴特、科朗琦、杰澳、蓝科、优佰特、科惠达、耀发、冰特尔、亮通、万润、天之兰、厨美、饪芯、坂田、雅盛、富成、冰源、美森、汇健、颂雪、锦晟发、百亿云商、尚品大卫、韩派、商厨无忧、九鼎王、格莱瑞、御斯特、万益达、三阳、旺泉、晨泰、美雪尔、钰美、安必思、金裕、磬石等企业将携带智慧整体厨房、油烟净化通风设备、洗碗机、蒸饭锅、调理工作台、消毒机、冷柜、风幕柜、火锅蘸料台、火锅涮烤一体锅等新品亮相。

餐饮食材包装及外卖包装企业：

亚虹、旭美达、伟箔、新富强、牧川、箔尔特、赛卓、禾易源、绿保康、莱悦、华科、本金、汇美、鸿林、晟艺、环雅、麦荷、鑫海峰、鑫晟利、猫南北、德森森、星亚、亿伦、艺诚、猫南北、励纳、金博润、福阳、罗瑞尔纳、款达、亚琪、悦久泽、创美、麦荷、恒生源、佳鑫诺、博容等餐饮食材包装及外卖包装企业将携铝箔、注塑、纸塑等餐盒、手提袋、无纺布袋参加。

中西部50余家餐饮协会鼎力支持

中西部50余家餐饮协会鼎力支持，打造高规格中西部餐饮大展。经过多年的沉淀和积累，海名会展与餐饮、火锅、烹饪等中西部50余家行业协会、产业组织保持深度合作，将携当地知名餐饮、火锅、团餐、酒店等企业组团到会参观，考察供应链企业、选品行业年度新品爆品、参加同期论坛等活动。

餐饮协会支持单位：

四川省火锅协会、四川省第三产业协会、四川省酒店用品行业协会、四川省川联川菜调料商会、重庆市火锅协会、重庆烹饪协会、重庆江湖菜发展促进会、重庆市小面协会、重庆市调味品协会、兰州烹饪协会、昆明市餐饮与美食行业协会、贵阳市饮食服务行业商会、青海省饭店烹饪协会、银川餐饮烹饪行业协会、西安饭店与餐饮行业协会、成都市水产行业协会、成都蓉商餐饮产业商会、成都美食文化交流与创新中心、成都食材商会、绵阳市餐饮饭店业协会、乐山餐饮行业协会、德阳市餐饮饭店与烹饪行业协会、眉山市餐饮行业协会、雅安市餐饮烹饪协会、遂宁市烹饪协会、南充市餐饮行业协会、广元市餐饮烹饪行业协会、资阳市餐饮行业协会、内江市餐饮协会、凉山州餐饮烹饪行业协会、巴中市餐饮行业协会、达州市餐饮烹饪行业协会、广安市餐饮行业协会、宜宾市餐饮烹饪行业协会、攀枝花市餐饮烹饪协会、泸州市餐饮行业协会、重庆市铜梁区餐饮娱乐行业协会......

业内大咖齐聚，多场高品质论坛活动

海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会联袂餐饮企业&品牌大咖，共同组织“百家论道|2023第五届餐饮创新发展（成都）论坛”、“首届中国（成都）川味预制菜产业发展大会”、“餐饮营销新增长专题日”、“中国火锅菜品爆品、饮品大赛”、四场高质量的论坛、赛事、商贸对接考察活动，汇聚行业智库研究、创新营销、模式升级、数据分析、趋势展望、案例拆解多元内容，帮助餐饮企业做好顶层设计规划和实战经营方法论，更好的拓展供应链企业与全国品牌企业的对接，促进产业链协同发展。

活动时间排期：

首届中国（成都）川味预制菜产业发展大会

时间：2023年6月29日 10:00-12:00

地点：成都世纪城新国际会展中心8-9号馆论坛区

百家论道|第五届餐饮创新发展(成都)论坛

时间：2023年6月29日 13:00-16:30

会议地点：成都世纪城新国际会展中心8-9号馆论坛区

餐饮营销新增长专题日

时间：2023年6月30日 13:00-16:30

会议地点：成都世纪城新国际会展中心8-9号馆论坛区

第四届中国火锅菜品爆品、饮品大赛

时间：2023年6月30日 10:00-16:30

会议地点：成都世纪城新国际会展中心7号馆活动区

6.29海名餐饮采购选品节

一、组织单位：

成都海名会展有限公司 郑州海名汇博会展策划有限公司 西安海名会展有限公司

二、活动内容：

1、爆品补贴 特约发售

海名会展组委会将联动200家优质参展供应商，开展期间推出现场订货价格特惠活动政策，集合独家发布超400款品牌专属爆品、新品现场特约价订货福利，限时限量发售！

活动时间：2023年6月29-7月1日，数量有限，先到先得！

2、订单有奖 迎好运

采购商凡在展会现场总订单金额≥1万元，且现场支付≥2000元即可参与本次订单现金补贴活动，现场凭支付凭证参与，即可参与当日现金抽奖返利活动，展期6月29日-7月1日每日14-16点进行现场抽奖！

一等奖：2000元 2名

二等奖：1000元 4名

三等奖：500元 10名

特等奖：100元 100名

参与奖：企业赞助产品礼包

活动说明：

①采购商需持参展商签订的销售合同（盖章生效），公对公付款凭证参与活动；（附:合同仅供与现场查验出示即可）

②订单合同仅限展会现场（6月29日-7月1日）签订方可生效；

③采购产品需为本次参加“6.29海名餐饮采购选品节”的任意款；

三、抽奖时间：2023年6月29日-7月1日 14-16点

四、抽奖地点：6号馆前玻璃房（主办方综合服务处）

即日起，参与海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会原创视频发送抖音视频播放量过2000（可叠加）即可现场参与抽红包大奖！最高500元！无空奖

活动要求：1、关注“餐饮供应链优选”抖音官方号2、加入话题#629海名成都餐博会盛大开幕#海名餐博会3、@餐饮供应链优选活动时间：6月20-7月1日 9:00-16:00抽奖时间：6月29日：14:00-16:006月30日：14:00-16:00

抽奖地点：

6号馆前玻璃房（主办方综合服务处）

燃动六月·相约蓉城

2023年6月29日-7月1日，海名·2023第11届成都餐饮供应链博览会邀您与来自全国餐饮界同仁共襄盛举！ 我们届时不见不散！

2023海名成都餐博会

同期举办：成都预制菜产业展|成都餐饮⻝材展|成都⽕锅产业链展|餐饮加盟专题展等

时间：2023年6月29日-7月1日

地点：成都·世纪城新国际会展中心

联系人：冯郑瑶

联系方式：15528285957（微信同号）