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(四川食品在线 饮料频道消息)善弈者谋势，不善弈者谋子。 商业如对弈，“顺势而为”也是中粮可口可乐在不断变化的饮料行业中始终拔得头筹的关键。关于对“势”的理解，中国食品董事总经理庆立军曾在接受采访时表示，“这个势就是消费者需求变化的趋势以及快消品零售行业的发展趋势”。 透过中粮可口可乐大股东中国食品在8月24日发布的半年报，便可一窥公司对“顺势而为”的理解和判断。 得益于疫情的有效控制及消费品市场稳定恢复，仅半年时间，中粮可口可乐营收便破百亿大关，同比增长19.3%至112.2亿元。营收高增长，利润也不遑多让，中粮可口可乐仅6个月便实现净利润7.46亿元，同比劲增33.2%。
连续打破历史纪录的背后，是中粮可口可乐正在内部进行的一场供给侧改革。综合财报内容来看，这场内部的供给侧改革致力于通过三大抓手，即多元化产品、多渠道覆盖、以及供应链升级并行实施，以持续提升对经营区域内客户及消费者的服务质量。 创新不止上半年再创亿元级大单品 消费者真的变了。日前，第一财经商业数据中心发布《2021饮料消费趋势洞察》报告显示，消费者在选择饮品这件事上，追求的是更佳的味蕾体验和更高阶的健康需求。
无糖正当红，中粮可口可乐也在持续捕捉这一趋势。上半年，中粮可口可乐推出的小宇宙AH!HA!气泡水一战成名，在618期间，成交额环比增长200%，不负众望地成为上半年的亿元级单品。
无糖盛行，咖啡当道。近年来国内即饮咖啡市场增速迅猛，市场潜力日益显现。期内，为满足中国消费者快节奏生活下对品质咖啡的需求，中粮可口可乐丰富旗下即饮咖啡产品线，推出了咖世家冷萃风味拿铁及冷萃风味黑咖新品，配合去年成功上市的醇正拿铁﹑纯粹美式及金妃拿铁三款即饮咖啡，进一步开拓了精品即饮咖啡市场版图，打造了另一个亿元级单品。 消费者从来不是单一立场人群，多元化产品布局并持续推动产品创新才是满足消费者的杀手锏。2020年至今，中粮可口可乐合计推出80款新品，产出了小宇宙AH!HA!气泡水、咖世家即饮咖啡、美汁源汁汁桃桃、纯悦苏打水等多款爆品，新品成长性未来可期。与此同时，得益于持续加大摩登罐和迷你罐的推广力度，两款包装增长皆逾50%，同时叠加家庭装及多支装产品的“春节效应”，拉动传统汽水增速超10%。
“多年来，持续布局多元产品组合，是公司与年轻消费群体沟通的一种特殊方式，希望为他们带来新鲜、立体、丰富的饮品体验。”庆立军说道。 新渠道新增量抖音专营店已售商品近60万件 当历史快速驶进新的时代，网络渠道聚集了数以亿计的消费者。从早前的B2C/B2B电子商务到O2O，以及最近两年大火的直播带货和社区团购。消费者所到之处，刮起新渠道之风，也为中粮可口可乐带来了新的增长机遇。
反映在中粮可口可乐的业绩上，其在新型零售渠道的增长态势同样锐不可当。数据显示，上半年，中粮可口可乐新零售营收同比增长89%，其中，O2O餐饮增长93%，O2O商超增长62%，B2B增长13%，传统B2C增长67%。 值得注意的是，上半年，中粮可口可乐分别在京东、拼多多、抖音三大平台开展了B2C业务。以抖音平台“中粮可口可乐饮料专营店”为例，该店铺已售商品近60万件，其中，怡泉苏打水原味mini罐作为店铺的爆品，销量已突破16万件。 此外，作为中粮可口可乐新零售渠道的主阵地之一，上半年，O2O渠道持续发力。从O2O餐饮渠道来看，中粮可口可乐将铺货作为重心，旗下产品在核心餐饮门店铺货率达到了80.3%，对比去年增长14%，全量门店NSR达成比去年同期增长93%。 互联网、新科技已经融入当代年轻人的生活方式，消费边界逐渐模糊，购物场景日益丰富，产品推广的全渠道策略已成为当下市场竞争的新常态。庆立军认为，全渠道策略有利于满足消费者年轻化、碎片化、品质化的消费诉求，为他们提供更加便利的消费体验，同时带来经营效率的提升。 数字化升级MDS系统已在19家装瓶厂上线 今年两会期间发布的“十四五”发展规划及2035远景目标纲要明确提出，深入推进服务业数字化转型，培育众包设计、智慧物流、新零售等新增长点。
踏上数字经济之风，中粮可口可乐上半年在物流配送、仓储管理和数据应用等方面进行了系统升级，目前，全新的生产数字化系统已在辖区内19家装瓶厂顺利上线，覆盖61条生产线，推动客户服务水平和生产效率双提升。
中粮可口可乐上线的这套MDS生产数字化系统是实施生产数字化的第一步。据了解，MDS可以通过在线数据采集，集中进行数据处理，实时、准确地反映出生产线的运行状态，帮助中粮可口可乐在生产线效率、生产人员操作水平、满足客户需求的柔性能力等方面持续提升，向成为世界级装瓶集团的目标迈出更加坚实的一步。 有报告显示，近三年来，饮料行业消费规模逐步扩张，预计在2024年将突破1.3万亿，并且在消费增速上达到了饮料食品整体行业的4倍。综合来看，饮料行业仍将保持“朝阳”状态，消费升级的需求也将得以不断释放。这样的趋势既是机遇，更是红利，布局长远、顺势而为的中国食品，将有望在“十四五”期间争取更大的市场空间，把握高质量发展的前进方向。 |
