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首食新闻【四川食品在线 食安频道】自今年5月以来，四川省食品安全办、公安厅、农业农村厅及省市场监管局联合发起了一场针对肉类产品违法犯罪的专项整治行动，旨在净化肉类市场环境，保障人民群众“舌尖上的安全”。经过数月的共同努力，该行动已 取得了阶段性显著成效。
为加强部门间联动，形成合力，省食安办会同相关部门联合印发了《严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动实施方案》，并成立了工作专班，推动养殖、屠宰、无害化处理、生产、经营等各环节的全面监督检查。通过多次召开部署推进会，明确目标、细化举措，确保整治行动有力有序开展。
在宣传引导方面，我省制作了多部宣传片，如《严把安全关 尽享“放心”肉》和《如何选到好的肉类产品》，并通过各种渠道广泛传播。同时，指导各地印制了《肉制品和食品安全告知书》、《肉制品专项整治宣传海报》等宣传产品，开展了175次重点宣传活动，曝光了18个典型案例，有效提升了公众的食品安全意识和参与度。
为精准打击肉类产品违法犯罪行为，我省将肉类产品作为食品安全抽检监测计划的重点品种，统筹安排“国抽”、“省抽”任务，共抽检肉类产品2130批次。同时，公安厅印发专项通知，强化科技赋能，探索“专业+机制+大数据”的新型警务运行模式，并牵头成立了“金盾畜安战队”，针对快检筛查阳性产品开展集群打击。此外，还公开征集违法犯罪线索，已收集线索91起，立案调查14起。
整治行动注重实效，坚持全链条打击。截至目前，全省共行政执法立案410件，涉案物品达49吨，涉案货值高达744.8万元，罚没金额1205.8万元。同时，捣毁了3个私屠滥宰窝点，涉案物品2.5吨；打击了60件来源不明、未经检疫或检疫不合格的肉品案件，涉案物品15吨；还查处了28件假冒牛（羊、驴）肉制品的违法案件。此外，刑事立案39件，彰显了整治行动的严厉性和实效性。
此次专项整治行动不仅有效打击了肉类产品违法犯罪行为，还进一步规范了肉类市场秩序，提升了肉类产品的质量安全水平。未来，我省将继续深化食品安全工作，构建长效监管机制，确保人民群众吃得安全、吃得放心。
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