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首食新闻（四川食品在线 展会频道） 由商务部及上海市人民政府主办的第四届中国国际进口博览会，于11月5日在上海国家会展中心隆重开幕。国际知名酱料品牌李锦记，已连续四年参与这一国际盛会。现场展示多款经典蚝油产品，向海内外广大采购商、供应商、消费者等推广李锦记的企业文化与品牌理念，以此发扬中华优秀饮食文化。
李锦记展位设于1.1馆的“食品及农产品展区”【C5-01(28)】展示了多款蚝油产品：殿堂级的“旧庄蚝油”、深受海内外市场欢迎的“财神蚝油”及“熊猫牌鲜味蚝油”等。
蚝油世家李锦记始创于1888年，每一瓶蚝油所选用的鲜蚝均在优质内湾水域生长，并由专业团队监控其养殖情况。生蚝的采收当日就经严格筛选处理，确保新鲜度、色泽、气味、肉质等均符合要求。沿用祖传煮蚝工艺，配备先进的全自动化生产设备，经过重重检测 -- 最终呈现出安全、健康、美味的李锦记蚝油，让生活更有味。
李锦记致力向全球推广蚝油，并将蚝油融入海内外的菜式之中。近年与各国烹饪大师及名厨合作，推广各式蚝油食谱。李锦记一直以“发扬中华优秀饮食文化”为使命，蚝油系列已由单一产品发展到约20个品类，行销全球100多个国家和地区，深受各国厨师及消费者喜爱，逐渐成为各大菜系必备的调味品。 有着133年历史的李锦记，对蚝油及所有调味产品，都恪守“100-1=0”的品质管理理念，即在生产过程中不对品质问题进行任何妥协，哪怕一丝一毫的失误，也会导致最终结果为零分 -- 这正是李锦记享誉百年，深受海内外消费者青睐的原因。此外，针对疫情带来生活方式与消费意识的改变，李锦记秉承“永远创业精神”不断推陈出新。 为顺应市场及消费者对于健康膳食的需求，李锦记近期推出了“薄盐蚝油”：实现减盐30%，并在减盐的同时最大程度保存蚝鲜味，真正做到减盐不减鲜、健康又美味。 李锦记在产品包装方面也持续升级 -- 除了常规的玻璃瓶包装外，还推出便捷实用并能倒置的“挤挤装”。瓶身有较高的耐热性及阻隔性，十字硅胶阀设计令使用时瓶口无残留，更为清洁卫生。 李锦记品牌吉祥物 -- 熊猫亦在进博会现场亮相，与众多海内外来宾热烈互动。
李锦记中国企业事务总监赖洁珊表示：“依托进博会这一国际贸易平台，李锦记将搭建更广阔的销售渠道、进一步开拓全球市场，向世界传播‘中国味道’。在防疫常态化的形势下，李锦记将继续全力保障市场供给、切实维护消费者利益，为促进经济繁荣而不懈努力！” |
