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[首食新闻 酒店餐饮频道] 2023年11月，广州富力丽思卡尔顿酒店与英国著名玩具品牌Hamleys共同推出以年冬季欢乐盛宴设计为灵感，推出"梦幻冬日"下午茶套餐。
2023年11月25日至2024年1月14日期间，广州富力丽思卡尔顿酒店珍珠酒廊限时呈献Hamleys独家主题节日联名下午茶。甜品主厨Pol Anter 运用精湛的烹饪造诣，把拥有260年悠久历史的英国玩具品牌Hamleys品牌标志性设计概念融合欧洲冬日节庆元素，创作出一系列精致的西点美馔。为增添"梦幻冬日"的浪漫气氛，精益求精的丽思卡尔顿团队还特定为本次联名下午茶订制了"闪闪圣诞树"下午茶架，于此暖冬，共启奇妙而温馨的下午茶之旅。
甜品主厨 Pol Anter 从冬日节庆的元素中汲取灵感，巧思制作了数款造型独特的创意甜点：人见人爱的"圣诞老人"造型的蛋酒慕斯配百利甜酒蛋糕；蓝白相配以"礼物"为造型的开心果奶油椰子夹心蛋糕；极具艺术气氛的"圣诞波波球"造型的黄糖烤肉桂苹果蛋糕：造型生动的"圣诞树"- 榛子抹茶奶油布丁塔，当然，怎么能缺少以可爱的哈姆雷斯熊为设计模板的85% 黑巧克力慕斯和苦橙子蛋糕，萌萌的样子让人爱不释手。
而咸点部分也是饱藏心思 - 由广州富力丽思卡尔顿酒店行政总厨Scott Henderson 亲自操刀，带来浓浓法国美食代表－法式酥皮冷肉派及腌柑橘扇贝挞配鲟鱼子酱等，把矜贵食材融入到下午茶之中，为客人带来不一样的美食体验。 从经典好莱坞电影《蒂凡尼早餐》中获得无穷的设计灵感来源，珍珠酒廊呈现出一个充满优美典雅装饰的奢华室内空间，以浅蓝色及米色为主色调及其多层次的繁复工艺和精致细节为载体，如珍珠般由内而外流露出从容优雅的气质，强调丰富浪漫的现代品味。珍珠酒廊历来与奢侈品牌保持密切合作，共同打造独家限定的下午茶合作，均取得了绝佳成果。每一套联名下午茶都会传递自己独特的专属创意故事，但它们都有共同的目标，那便是通过提供丰盛的可食用茶点和愉悦的视觉享受，同时将两个标志性品牌与真实的故事结合起来。 【梦幻冬日主题下午茶】 地点：广州丽思卡尔顿酒店1层珍珠酒廊 日期：2023年11月25日至2024年1月14日 时间：14:00–17:30 双人套餐人民币588*元，额外付费人民币500*元升级香槟套餐礼遇（包含两杯香槟） *以上价格包含税费。 |
