首食新闻【四川食品在线 酒店频道】 肝脏就像人体的"化工厂"，承担代谢和解毒的繁重任务。现代人工作压力大、应酬酒局频繁，酗酒、熬夜、重油饮食、不爱运动等习惯都容易伤肝。脂肪肝现已成为我国第一大慢性肝病[1]，主要包括非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝。 对于常喝酒的人来说，如果乙醛脱氢酶不足，容易形成酒精性脂肪肝。饮酒后大约90%的酒精由肝脏代谢，乙醛脱氢酶（"解酒酶"之一）在酒精代谢过程起关键作用。然而，部分国人体内缺乏此酶或此酶活性低。 一直以来，科研领域都在积极为国人探索更多肝脏健康管理策略。其中天然草本的肝脏营养方案作用效果积极，被业内广泛关注。近日，汤臣倍健营养健康研究院联合中山大学公共卫生学院、中山大学孙逸仙纪念医院等机构，在国际SCI权威期刊发布了一项针对中国人的护肝研究成果[2]。
本次研究采用了临床试验中严格的随机三盲对照试验，首次探究水飞蓟葛根丹参组合对中国非酒精性脂肪肝人群的影响，为该组合的护肝效果提供权威的临床证据。 作为天然草药，水飞蓟、葛根、丹参已有悠久的应用历史。"护肝名草"水飞蓟的主要活性成分为水飞蓟宾，可通过抗氧化等作用方式保护肝细胞；葛根对减缓酒精导致的肝损伤作用积极；而丹参因可促进肝细胞再生，也展现出护肝潜力。 经人体临床实验检测，服用水飞蓟葛根丹参组合一段时间后，服用组与未服用组相比，肝脏酒精代谢指标显著提升，具体表现为乙醛脱氢酶的活性显著提高18.1%。该酶的活性提高有助于加快酒精代谢，缩短乙醛在人体内的停留时间，减少酒精对肝脏的损伤。研究结果同时表明，水飞蓟葛根丹参组合还可有效降低肝脏炎症细胞因子，这可能有助于减缓炎症对肝脏的损伤。 科学养护肝脏，需认准有效的护肝成分。此次实验证实了水飞蓟葛根丹参组合在改善非酒精脂肪肝的积极作用，也展示了其辅助减弱酒精引起的肝损伤的可能。汤臣倍健旗下专业护肝品牌健安适致力于关爱肝脏健康，将会为大众提供更多科学复配新方案。 |
