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首食新闻【四川食品在线 酒业频道】2022年1月7日，百威中国2021创新中心展示日暨百威亚太与上海交通大学国家电投智慧能源创新学院战略合作签约仪式在上海成功举办。百威中国携手创新企业、校园创客团队以及众多合作伙伴，共同围绕饮料行业价值链中与可持续发展有关的重要议题与挑战，分享和探索独具创新性的解决方案，为推动行业与社会可持续发展贡献力量，进一步践行百威中国2025可持续发展目标的承诺。 百威中国创新中心于2020年正式发起，立足于中国市场与环境，与创新创业公司和团队一起探索价值链的可持续发展潜力。起承首期之成功，2021年百威中国再次发出号召，围绕其价值链中覆盖各个环节及应用场景的六大议题，包括食品材料升级再利用、创新包装材料、前沿清洁技术解决方案、智能工厂解决方案、餐厅和营销效率提升解决方案和碳中和解决方案，向创新企业和机构发出挑战，寻求让可持续发展进一步落地的方案。与此同时，今年百威还与上海交通大学国家电投智慧能源创新学院共同发起校园创客马拉松，旨在为关注可持续发展的青年创变者提供将专业知识和创新想法落地的机会。 百威一直将可持续发展视为业务本身，在生产、销售、物流等各个环节探索可持续发展，并且一直不遗余力地扶持初创企业及团队，将其创新成果深植于公司产业链中。百威亚太可持续发展与采购副总裁杨凯、百威亚太科技与数据分析副总裁Wouter Peeters、百威亚太物流副总裁Rodrigo Rodrigues、上海交通大学国家电投智慧能源创新学院副院长顾骏、院长助理吴洋以及在2021创新中心平台中试点成功的4家初创公司和3支校园创客马拉松获胜团队等出席本次活动。会上，百威中国分享了对可持续发展的独到见解，并与上海交通大学国家电投智慧能源创新学院成功签署战略合作协议，双方共同围绕创新、可持续发展事业以及产学研协作等方面开展深入的合作。
百威亚太可持续发展与采购副总裁杨凯在活动开场致辞中表示：“我们创建创新中心这一平台，不断探索创新解决方案，以应对价值链中的可持续发展挑战，这不仅将使我们向2025可持续发展目标及2040年全价值链净零的新雄心更进一步，也将促进相关领域初创公司的蓬勃发展。此外，我们希望能够将自身的规模、资源和能力进一步与教育及学术界相结合。我们联合战略合作伙伴上海交通大学国家电投智慧能源创新学院共同发起了校园创客马拉松，围绕创新与可持续发展开展更深入而长久的合作，为年轻人才的未来赋能。” 在活动现场，创业团队“用啤酒糟制作植物基皮革”、“以秸秆为原料的可降解外卖包装盒”及“混燃式无压力容器蒸汽机”等成果展示，吸引了众多关注。今年是百威创新中心活动发起的第二个年头，各家初创企业的创新源泉持续涌流，纷纷提交了精彩的创意。活动伊始，共有80家公司通过初步筛选，14家公司参加路演，最终7家公司进行了项目试点，并从中产生了唯革思、蜗牛妈妈、清华苏州院和众精谷共4家成功案例。这些团队成果都已经走出实验室，运用到实际的工作场景中，并将有可能为多方带来共赢。例如，唯革思可以利用啤酒生产过程中产生的副产品废酒糟进行转化和增值，将其转化为一种创新且高度可持续的混合纯素生物基皮革，可广泛应用于手袋、鞋子、服装和汽车座椅上；而众精谷带来的混燃式无压力容器蒸汽机，综合热能转换效率达到100%以上，打破传统锅炉热能转换效率极限，帮助用能企业大大地降低生产成本，实现碳中和目标。这些初创企业在面向环境和可持续发展等重要议题上积极探索，通过试点达成的丰硕成果对行业都将产生更积极的提升和影响。“创新驱动发展”，是当下中国的深刻战略变革，也是百威创新中心和初创企业共同书写的时代命题。 在“创新”的时代命题下，百威中国创新中心不仅支持初创企业发展，也深切关注着学生群体。企业的创新成果令人惊喜，而大学生们的创新项目在活动上也同样备受关注。实践是理论之源，创新与实践的结合，是本次百威创新中心展示的一大亮点。通过联合上海交通大学国家电投智慧能源创新学院所共同发起校园创客马拉松项目，百威创新中心为关注可持续发展的青年创变者，提供了将可持续创新想法转化为实践的平台，让众多大学生的创新想法得以落地实施。此次大赛关注“能源转型、碳中和”、“循环经济、新材料”、“可持续发展创意设计”三个方向，最终3支团队脱颖而出，创新领域分别涉及二氧化碳直接空气碳捕集系统、零碳工厂方案和仓储除湿低碳新方案。在现场的展示中，校园创客团队充分展现出锐意进取、积极创新的热情，在面向世界环境和可持续发展未来等大议题上积极探索的同时，能够将科学追求与实际的应用场景相结合，寻求解决行业和生产环节面临的具体问题和真实痛点。
结业式现场，与会嘉宾共同为初创公司、校园创客马拉松获胜团队、以及团队优秀导师颁发结业证书，以鼓励他们以自身的创新思维与实践成果，为“可持续发展”的未来所做的突出贡献。
活动的最后，杨凯与顾骏代表双方共同签署战略合作协议，未来双方将围绕智慧能源及碳中和相关研究及科研成果转化、创新挑战赛和初创企业扶持、专业人才发展、以及专业师资、专家及技术库建设等多个领域，展开深入的战略合作。此次合作将促进人才培养与创新产业链的有机衔接，切实将企业的资源优势、环境优势和高校的科研优势、人才优势更加紧密地结合起来，探索和深化啤酒酿造行业的产学研用一体化发展，为整个行业的可持续发展打造合作案例和典范。吴洋在接受媒体采访时表示：“百威为我们提供了真实的应用场景，有助于我们确定研究目标并且将科研成果转化为市场价值。同时，也为我们连接产业和投资提供了更多机会。” “敢梦敢创，未来共喝彩”是百威的宗旨，而可持续发展正是我们的业务本身。百威中国创新中心作为一个优质创新的平台，将继续协同合作伙伴探索可持续发展事业和行业创新的新机遇，推动相关价值链转型的同时，努力达成2025年可持续发展目标，共同建设可持续发展的未来。 |
