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首食新闻【四川食品在线 成都频道】在大运村里里的运动员餐厅是什么样的？今天给大家分享下运动员餐厅的用餐体验，毕竟这是在大运村里必须打卡的地方——成都大运村里有两个运动员餐厅均开放两层空间，餐厅的色彩设计统一参照成都大运会主视觉风格，呈现出青春靓丽的外观。两个餐厅总面积约17000平方米，共设4340个座位，运动员餐厅菜单精选世界各地美食菜品，主菜品实行7天一轮换，设置中华美食、欧陆风味、亚洲风味、地中海风味和现场明档五个主餐窗口，还有蔬菜沙拉、水果点心、各种饮品。餐厅每天从清晨5点运营到凌晨1点提供20个小时的不间断供应。 成都大运村里有两个运动员餐厅 均开放两层空间 餐厅的色彩设计统一 参照成都大运会主视觉风格 呈现出青春靓丽的外观 餐厅里的五个窗口分别是—— 中华美食、欧陆风味、亚洲风味、 地中海风味和现场明档 所有菜品都经过了国际大体联的检验 清真餐厅和主餐厅相连 菜品质量也毫不逊色 每到用餐时间 小编都能看见各代表团的成员们 端着盘子在一个个档口前挨个“扫货” 既然是运动员餐厅 就得讲究一个营养均衡 除了这些窗口上的主餐 蔬菜沙拉、水果点心也都持续供应 总结起来就是八个字—— 吃不够，根本吃不够！
在这些美食里 小编最爱吃的是“熊猫汤圆” 毕竟谁不想让“大熊猫”快到碗里来呢 不仅造型美 而且皮薄馅多、嫩滑可口 还是那八个字—— 吃不够，根本吃不够！
不光有正餐 餐厅里的饮品也很充足 芬兰代表团的尤卡·蒂里表示 “咖啡太受欢迎了 每次来接咖啡都要排队。”
每天早晨 总厨司杰都会检查食材的准备情况 按照国际大体联的菜单准备食物 不仅照顾到来自世界不同地区代表团的用餐习惯 为了体现地域特色 他们还在菜单里 加入了水煮肉片、回锅肉等川菜
↑司杰（右）在工作中 安心、舒心的用餐体验 离不开背后工作人员们的辛劳 餐厅每天从清晨5点运营到凌晨1点 提供20个小时的不间断供应
行政副总厨冉伟告诉记者 两个餐厅每天共有约500名厨师三班轮岗 餐厅里还有许多服务人员 他们出现在任何需要帮助的地点 提供迎来送往、清洁餐桌座椅 和分类投放用餐垃圾等服务
司杰告诉记者 从7月20日餐厅开放的那天起 他满脑子想的都是 几点进仓、几点加工、几点换餐 以及人员安排、用餐情况等等 没有一刻能闲下来
↑餐厅里的机器人和代表团成员互动 成都大运会是司杰第八次参与大型运动会 接受采访的这天他凌晨1点就到岗了 他说 “我已经习惯了这种工作模式。 这已经不能叫压力了， 我觉得是一种荣誉。”
↑代表团成员在安心用餐 正是有大运村里厨师、服务员、管理人员 以及志愿者们 不分昼夜、不辞辛劳的付出 才有了国内外参赛者的宾至如归 让我们为保障大运会成功举办的 幕后英雄们 点赞、加油！ |
