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图源：摄图网 【首食新闻 休闲食品频道】11月6日，福建省工商联发布了“2023福建省民营企业百强榜单”，其中显示，福建盼盼食品有限公司2022年营收为81.4亿元，位于榜单第57位。 由于并非上市公司，目前暂未得知盼盼的营收结构、净利润等相关经营数据。据公开数据显示，2017年至2022年，盼盼食品年营收分别为39.83亿元、51.79亿元、66.26亿元、76.19亿元、78.67亿元、81.4亿元。 盼盼食品成立于1996年，位于福建省晋江市，是一家生产“盼盼”牌麦香系列食品的企业，在全国拥有17个大型现代化生产基地。盼盼饮料总经理蔡丕鹏表示近年来，盼盼食品在助推食品产业高质量发展方面，采用了多重策略探索与实践。“盼盼食品始终坚持持续创新开拓、低碳持续发展、拓展国际市场，着力构建整体统筹、多方联动、优势互补的新发展格局。” 随着三季报财报的陆续披露，休闲食品头部企业例如良品铺子、三只松鼠数据均不理想。 良品铺子2023年三季度业绩报告数据显示，前三季度实现营收59.99亿元，归属于上市公司股东的净利润1.91亿元，经营性现金流净额9.61亿元，同比增长65.13%，现金流充裕稳健。良品铺子表示，受市场及平台变化影响，公司第三季度线上渠道营业收入下降，固定费用占比增加，导致利润承压。 三只松鼠2023年三季度业绩报告数据显示，前三季度其营收为45.82亿元，同比下滑14.07%；净利润约为1.7亿元，同比增长81.42%。三只松鼠称，公司执行“高端性价比”总战略，形成“全品类+全渠道”的全新基本盘，从而实现营收和利润的双增长。 市场规模逐年增长 根据国际咨询机构Frost & Sullivan统计，2011-2018年我国休闲食品行业实现快速扩容，年复合增长率达到12.3%，2018年休闲食品行业市场规模达到10297亿元，同比增长12.0%。从近几年我国休闲食品行业市场规模整个变化趋势来看，我国休闲食品行业将呈现出长期稳定增长的态势，到2021年，全国休闲食品市场规模增长至14015亿元，同比增长7.9%，初步统计2022年可达15204亿元。 人群结构偏年轻化 根据商务部数据，我国当前休闲食品行业消费人群主要是28-38岁，其次为18-28岁，二者合计占比超75%，行业消费人群偏年轻化。 这主要收到消费观念和经济实力因素的影响，18-28岁的消费群体，成长在更加包容和开放的社会环境中，形成了更为独立的人格，拥有更加主观化的表达和更加个性化的消费追求。在这种特性下，休闲食品为该消费者群体带来的不仅仅是生理上的消费满足，更是其生活方式及消费观的价值表达;28-38岁的消费者群体，拥有更强的经济实力，在良好的教育与社会经历中形成了更加稳固的消费理念，愿意在休闲食品的开支上投入更多的金钱财力来获取消费满足感。 食品安全是主旋律 “民以食为天”，国民健康与食品安全息息相关，随着休闲食品消费的逐渐增加，休闲食品安全与国民健康的关联也日益紧密。一直以来备受国家的高度重视。随着时代的发展，人们对休闲食品安全的关注度提高，国家出台一系列的政策加强食品安全的管理，相关政策如下： 市场规模有望进一步稳步增长 未来在我国食品工业稳步发展，居民对休闲食品的消费需求扩大之下，受网络渠道快速增长的影响，我国休闲食品行业市场规模仍将保持快速发展趋势。基于上述市场分析，前瞻预计2023-2028年我国休闲食品行业市场规模年复合增长率在10%左右，到2028年规模可达到2.6万亿元左右。 前瞻产业研究院表示，随着消费者对产品品质和服务的重视程度日益提升。对注重健康、口感和便捷性的休闲食品消费者来说，更安全的食品质量、更优质的食品品质和更高效贴心的服务已经成为消费决策的重要考量因素，在消费者健康观念的提升下，未来消费者将更加青睐低热量、低脂肪、低糖的健康化休闲食品。 随着经济能力不断加强，人们在消费时更希望能得到高层次、专业化、个性化的服务，甚至期望得到消费产品之外的享受。国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显，使高端休闲食品市场发展旺盛，本土消费中高端市场的开发也是今后的一个方向。 |
