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 (四川食品在线 餐饮频道报道) 和风拂煦，观景揽海，三亚太阳湾柏悦酒店在圣诞新年季推出海耀 ・圣诞主题下午茶，汲取太阳湾海岸线之灵感，将椰子、圣诞蜡烛、礼物盒、帆船、雪人等经典圣诞元素融入其中，带宾客追寻北纬18度的温暖。
海耀 ・圣诞主题下午茶共有11款精致甜咸点，在造型上融入了令人爱不释手的海洋及圣诞元素。百香果费南雪，以一艘黄色帆船为造型，寓意扬帆起航；椰子奶油菠萝啫喱，精巧的椰子外观搭配菠萝的清甜，口感绵密极佳；度思巧克力是来自圣诞老人的馈赠，以红色盒子为外观，绿色丝带环绕，好似开启圣诞老人的奇幻礼物盒；圣诞新年季当然少不了烛光摇曳，主厨用心地将草莓泡芙制成圣诞蜡烛；而海南黄辣椒巧克力则化身雪人，萌趣十足。午后时光落座观景台，在光影绿荫下眺望远处海天一线，享受清爽海风微微拂面的同时，与友人一起度过冬日暖阳下的圣诞时光。
此次下午茶由新到任的甜品房主厨Teddy精心创作，Teddy拥有近20年的甜品料理经验，多年来一直效力于柏悦酒店，三亚是他柏悦之旅的第三站，此前他曾在广州及宁波柏悦酒店工作。秉承着柏悦品牌在美食美酒上的深厚造诣，他擅长运用新鲜水果作为主原料，以酸和咸来平衡甜品的口感。 海耀 ・圣诞主题下午茶 地点：悦海观景台 时间：2020.12.1 - 12.31 14:00 - 17:00
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