首页 要闻 关注 调料 酒业 食饮 产业 市州县 川食家 导购

新闻

旗下栏目: 新闻 领袖 解读 酒商

沃兰德精酿鲜啤酒拟在深圳投入建设精酿酒厂

来源:通讯 频道主理:微信13678181295 人气: 发布时间:2023-03-22
摘要:2023年3月,沃兰德精酿鲜啤酒在沉淀了8年后,决定在深圳拟筹建精酿啤酒厂。作为精酿啤酒品牌的后起之秀,沃兰德不再满足于现阶段的成就,而是对未来市场有更大的野心。 沃兰德的初心:用 6年时间,自研培植酵母,让所有消费者都能喝到无

首食新闻【四川食品在线 酒业频道】2023年3月,沃兰德精酿鲜啤酒在沉淀了8年后,决定在深圳拟筹建精酿啤酒厂。作为精酿啤酒品牌的后起之秀,沃兰德不再满足于现阶段的成就,而是对未来市场有更大的野心。

沃兰德的初心:用6年时间,自研培植酵母,让所有消费者都能喝到无添加无勾兑的精酿啤酒

"全世界酿造啤酒工艺都一样,原料及酵母你能买到,你的同行也能买到,如果我们的产品没有核心竞争力,如何谈生存?"沃兰德啤酒品牌创始人黄茂兰表示:"精酿啤酒比之工业啤酒麦芽汁浓度更高,口感也更醇厚。我花了数年时间探寻与研究,自主培植酵母,虽然产量少,但我的发心是让所有消费者都能喝到无添加无勾兑的精酿啤酒。"

把产品做到极致:把市面上所有的啤酒全部买回家,了解同行优劣势,不断迭代升级沃兰德啤酒

结束16年的职场生涯需要多大的决心?对于沃兰德创始人黄茂兰女士来说,只需要考虑一天。黄女士是来自于梅州兴宁市的客家妹子, 2003年进入培训行业,因为对精酿啤酒有着多年的热爱与研究,2015年黄女士决心一边工作一边创业,沃兰德精酿鲜啤酒于2015年6月30日问世。作为副业项目,黄女士潜心研究独属于中国人自己的啤酒口感,并没有花大量的时间和精力做营销,但沃兰德硬生生靠自身的好口碑存活了五六年,迎来了精酿原浆啤酒的爆发期,这样好的开局如果不好好把握,抓紧时间投入资金扩充销售团队,会辜负老顾客们多年来对沃兰德的支持和期待。于是2020年初,黄女士彻底结束职场生涯,成为一名专业女酿酒师,并带领沃兰德走向更高舞台。

把口碑放在第一:只有让客户认可,才能让品牌发展

精酿啤酒相比较工业啤酒口味更多样化,口感和香气更能满足消费群体,但沃兰德并没有跟风迎合大众市场,而是八年来坚持做好一款酒,从挑选原料就开始严把质量关,一遍遍对酿造方法改良精进,用好产品好口碑留住客户,目前沃兰德已与百余家餐饮企业达成合作。

从小作坊到大工厂:未来的十年

沃兰德精酿鲜啤酒的成功不仅在于沃兰德品牌的匠心精神,更在于黄女士基于十几年在培训行业累积的经验,对不同创业项目的高瞻远瞩以及对精酿行业前景的精准预判。八年来,黄女士践行初心使命,力求把民族品牌发扬光大,挺过了三年疫情的沃兰德,未来建造属于自己的啤酒工厂是必经之路。

责任编辑:微信13678181295
首页 | 要闻 | 关注 | 调料 | 酒业 | 食饮 | 产业 | 市州县 | 川食家 | 导购

电脑版 | 移动版 | 站长统计

•蜀ICP备16002495号-2 •川食网独家开发 版权所有 •食品安全与市场秩序监督举报电话:12315 •采访联系电话:13678181295 •业务代理:达沃斯传媒-18981777659