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为更好推动龙苍沟镇国家卫生乡镇创建工作，确保顺利通过暗访明查，荥经县市场监督管理局立足职能分工，四抓四促推进创建工作目标逐项完成，并以此为契机全面提升旅游景区餐饮服务质量水平，取得显著实效。 一是抓证照持有，促亮照经营。要求食品经营单位及其他固定营业场所持有效营业执照、食品经营许可证（食品小经营店备案证）、从业人员持有效健康证、食品安全知识培训合格证，并在营业场所醒目位置规范悬挂展示。为确保亮照效果，工作人员带上高粘泡棉、线卡帮助经营户进行规范亮照。 二是抓环境卫生，促规范整洁。每到一户经营户，提醒经营户保持经营场所环境卫生，保持商品及货架上无灰尘，将个人用品移出经营场所，食品根据功能进行分区摆放，清除店堂内墙面上废纸，保持墙面整洁；同时要求餐饮服务经营户使用带盖垃圾桶，并做到日产日清，规范使用“三防”设施，做好防蝇、防尘、防鼠工作，盯住卫生死角定期清理，采取安装门帘、玻璃门等方式有效隔断厨房、餐厅及卫生间。 三是抓市场巡查，促食品安全。加大市场检查力度，坚持对龙苍沟镇农村集贸市场、陶家坝小区街道、景区农家乐等区域每半月巡查一次，以食品经营户为重点，主要查看食品经营单位经营的食品原材料标签标示是否符合法律要求、是否在有效期内经营使用，并提醒经营户对食品按照先进先出的原则进行使用销售，防止预包装食品因未及时清理或摆放不当引起过期变质。 四是抓禁烟标识，促禁烟氛围。积极配合乡镇在餐饮经营户、副食店等场所张贴禁烟标识，提醒消费者爱护身体、远离烟草。 自创建工作启动以来，荥经县市场监督管理局共检查市场主体经营户260余户次，督促经营户申办健康证及食品安全知识培训合格证70人次，帮助经营户悬挂证照35户，规范经营户经营行为93家，张贴禁烟标识20份,立案查处6家次，为龙苍沟镇顺利通过前期暗访和技术性评估做出了贡献。 |
