锦江丽笙酒店旗下J酒店上海中心成为中国首家通过HSB12的酒店

【首食新闻 酒店餐饮频道】 随着我国逐步进入低碳经济时代，关注绿色可持续发展成为当前酒店行业重要使命和责任之一。"锦江丽笙酒店"在可持续发展方面不断获得新突破：旗下奢华酒店J酒店上海中心于2023年12月18日成为全国首家通过"酒店可持续发展基准"（Hotel Sustainability Basics, HSB）12项基准验证的酒店，成为奢华酒店品牌行业可持续管理标杆。

HSB认证是由锦江国际集团联合世界旅游及旅行业理事会（WTTC）、全球头部酒店集团、分销合作伙伴、专家、国际组织与政府机关，共同推出的"酒店可持续发展基准"，是为酒店业量身打造的全球公认标准，包括了与酒店可持续发展相关的 12项行动，涵盖管理与效率、地球、人文三大主题。

通过多项具体举措，J酒店上海中心在满足宾客需求的同时，深入落实可持续发展理念：

• 测算和减少能耗:

•  酒店绿色光源覆盖率达90%。通过合理调整酒店各区域照明及公共区域空调温度开关等方式，使得全年耗电量低于预算3%。

• 通过加强设备维护保养，杜绝设备带病运行等方式，使得酒店全年总能耗低于预算3%，全年维修低于预算10%。

• 测算和减少水耗:

•  在节水方面，酒店通过加强对用水设备维护管理，定期检查酒店各区域用水状况，采用节水型卫生洁具、自然解冻厨房食品等方式减少水资源消耗。

• 识别和减少浪费:

•  员工积极引导宾客适量点餐，零点菜单增加主料份量，并在自助餐台增加"光盘计划"的宣传。此外，酒店根据宾客口味，定制中式、西式素食套餐，避免食品浪费。

• 替代一次性塑料吸管和搅拌棒：

•  使用竹制吸管代替一次性塑料吸管；客房内，使用不锈钢搅棒代替一次性木质搅拌棒等。

• 替代一次性塑料水瓶：

•   在酒店内部提倡使用饮水器；在客房放置减塑提示牌并提供玻璃瓶装饮用水；积极回收塑料水瓶；所有餐厅均不售卖塑料瓶装饮用水；酒店大堂接待宾客的区域也使用玻璃瓶装水或者分装茶水饮料等。

• 社区利益：

•   积极组织员工参与各项社区活动，如义务献血、爱心捐助、组织并参与儿童关爱项目等；加强校企合作，共同致力于酒店管理、旅游管理等相关专业人才培养等。

• 减少不平等现象：

•  达成残疾人招聘指标，并坚持执行平等雇佣和相关就业政策，确保在招聘、录用、晋升、人才发展和培养中，秉承公正、公开、平等、诚信的原则。

锦江国际酒店管理有限公司首席执行官唐鸣表示："我们相信，每位入住酒店的宾客都会深切体会到我们为绿色环保所做的努力。这些微小的细节不仅对酒店行业的可持续发展具有积极意义，更能启发宾客对自然和环境的关注，使他们在日常生活中也积极践行绿色理念。我们不仅致力于提供卓越的服务，更希望宾客能感受到我们推动绿色实践的决心。"

在绿色环保模式下运营已成为我国酒店行业发展刚性需求。"锦江丽笙酒店" 将继续坚持绿色高质量发展之路，充分结合酒店运营实际，深入探索酒店可持续发展新思路、新方法，为全行业提供有益借鉴。截止目前，"锦江丽笙酒店"旗下30家酒店已正式通过HSB 8项首要基准验证，并计划于2026年年底前，旗下所有酒店完成12项基准验证，切实为我国酒店行业绿色低碳发展做出重要贡献。