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首食新闻【四川食品在线 川西频道】为进一步压紧压实食品安全“两个责任”，12月13日至14日，省市场监管局安全总监余德仲带队到阿坝州督导食品安全属地管理责任落实情况。州政府副州长依当措，州政府副州长、汶川县委书记李建军，州市场监管局党组书记、局长蒋刚陪同。
督导组一行先后到汶川中学、汶川县第一小学、锦绣云吉酒店、茂县同心幼儿园、茂县中学等A、B、C类主体责任单位，深入学生食堂餐厅、后厨操作间、食品储存仓库等，通过实地检查、现场询问、查看资料等多种方式，详细了解索证索票、进货查验、加工和就餐环境卫生、食品安全知识培训、从业人员健康管理、应急处置及包保干部履职情况等，全面检查了我州食品安全属地管理责任落实情况，并对包保干部监管责任落实情况及食品安全风险防控等工作提出了意见建议。
余德仲对阿坝州落实食品安全属地管理责任工作予以充分肯定，针对当前工作，他强调，一是思想上再重视。食品安全“两个责任”是落实食品安全党政同责的重要抓手，要切实把思想统一到党中央、国务院及市场监管总局决策部署上来，高度重视“两个责任”，深刻领会“两个责任”工作机制的重要内容，采取强力措施，切实保障“两个责任”工作机制落地见效。二是措施上再跟进。要进一步落实风险研判、“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面加强源头严防、过程严管、风险严控；要结合地方实际，探索新办法新举措，力争在包保范围、包保层级结构上实现“双均衡”；要整合各方资源、用好各种有效手段，进一步抓指导、抓落实，确保包保责任机制贯通联动、一体压实。三是责任上再压实。要持续健全“地方政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的食品安全责任体系，压紧压实属地管理责任、严格落实企业主体责任，确保找得到人、查得清事、落得了责。 |
