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首食新闻【四川食品在线 综合频道】生活质量服务的全球领军企业索迪斯宣布将进一步推动其负责任的采购能力发展，通过不断专注于可持续采购，采用更加智能与可持续发展的供应链实践，构建低碳供应链体系，来应对全球日益增长的消费、污染以及水和能源消耗等问题带来的挑战。 随着全球人口的不断增长，并且在经历了全球新冠疫情之后，企业责任越来越成为企业及其员工优先关注的重点，也使得更多的企业决策者和管理者认识到，他们的业务发展与地球的未来息息相关。 根据索迪斯的一项对全球范围内的人力资源、运营、采购和餐饮/设施等领域的高管人员进行的调查显示，73%的领导者认为可持续性策略和实践已变得日趋重要，并将在未来保持这一趋势。 凭借着多年的全球化市场经营与不断推进可持续发展的实践经验，索迪斯将致力于从三个方面来进一步增强负责任的采购能力： 提供健康的饮食 改善消费者的健康，营养和福祉 植物性饮食（Plant-Based Diet）是一种将谷物、薯类、豆类、蔬菜水果等各类植物性食品作为主要饮食来源的饮食方法。
2019年，索迪斯与世界自然基金会英国分会WWF-UK、家乐Knorr Professional携手开发了可持续性食谱，为构建更负责任的食物体系贡献力量。索迪斯的食谱灵感来自Knorr Professional和世界自然基金会英国分会的《未来50种食物报告》，报告中囊括了50种营养丰富的食物，并根据这份报告开发了40种以环境友好、健康为特点的绿色低能耗的可持续食谱。这些具有创新性的食谱能够潜移默化地改变人们的饮食结构，增加人们绿色植物食物的摄入量，来改善人类和地球的健康。 构建包容与多元化的供应链体系 促进经济、社会和环境进步 作为一家具有全球影响力的跨国公司，索迪斯的业务核心是相对更加本土化的，供应链的发展与其在本土市场的发展息息相关。索迪斯坚信通过更具包容性的供应链，能够进一步履行其推动可持续采购的使命，助力本土社区的经济发展，同时加深索迪斯对多元化和包容性的承诺。另一方面通过与他们的合作，来支持和促进整个行业的可持续发展实践。 索迪斯的供应链包容性计划于 2001 年在北美启动，其目标是在其供应商生态系统中纳入和促进更多的中小型企业。 该计划现已在全球范围内开展，并促进将以下三类供应商纳入其中：
构建低碳排放供应链 保护自然生态系统 随着低碳概念在人们日常生活中愈来愈普及，选择低碳生活似乎已经成为人们日常中的一股潮流。 而在企业中，也同样掀起了一股"低碳热潮"——实现碳中和，这将是全球所有企业为人类命运共同努力的目标。 从生产到交付，供应链的每一步都会产生排放，这一占比在索迪斯全球碳足迹中达到50%。索迪斯作为首家在第三类碳排放（指由采购供应链所产生的碳排放）制定减排目标的餐饮和综合设施管理服务的企业，除了推广低碳排放产品外，还通过选择与其共同致力于减少排放的供应商，共同致力于绿色发展的事业之中。 |
