 读了贵网商学院频道连续刊载的几期关于“社区电商”的话题，深有体会到夜不能寐。 我是一名川航的空姐，现在辞职开了民宿、餐饮，同时经营川西农特。我想说，目前对于中小规模的实体来说，反抗美团和携程都是死路一条。好多人说美团绑架了外卖，携程绑架了酒店住宿，现美团又开始抢卖菜卖蔬果，我不反对。可你又能怎么着呢？ 你拒绝抽成，拒绝平台，迎接你的必定是死亡。除非你的店开在信息闭塞的8线城市，那里只能靠口碑传送，大家用的还是3G网络。否则和平台作对绝对是不理智的行为。 我对待美团和携程的方式一直都是像对领导一样听从指挥，积极向组织靠拢。至于高额的抽成我从来不在意，因为这部分支出加在顾客身上就行了，我也一直是这样干的。当然有些店自己实力不行，靠亏本冲单量，最后活不下去非要说是平台太黑导致自己做不下去的，能说出这话的基本也是属于没动脑子做生意的那一类。不想想你不靠平台，一天能做几个堂客？恶性竞争的最终原因依然是产品强度和定位有问题。 从我自己今年的账单来看，餐饮和奶茶约70%的营业额都来自平台，川西的民宿酒店甚至达到了80%以上。这个数据说明了现在的中小型实体店想捡靠过路客活下去无疑于痴人说梦，平台就是大家的爸爸，你必须得对爸爸好，听爸爸指挥和安排才能混口饭吃。 可以说普通消费者对平台的信任已经达到一个空前的水平了，无论网络上怎么骂美团和携程，现实中它们提供的评分和数据依然是你参考的重要信息。就像有句话怎么说来着？豆瓣上评分高的电影不一定好看，但评分低的绝对是烂片。 我的几个店在平台上的评分都是当地数一数二的水平。因为我深知消费者的每一次支出都是一次综合性体验，做餐饮不仅仅是味道好就行了，做奶茶不仅仅是量大便宜就行了，做酒店不仅仅是装修好就完了，服务意识是我一直强调的重点。川航的服务核心在于主动寻找旅客的需求，提前预知提前准备，我很好的将这种意识形态传达给了自己的店员。硬件不够，服务来凑，态度来扭，是保持高评分的原因和卖出溢价产品的资本。 好酒不怕巷子深的时代已经过去了，因为这句话实质上代表了卖方市场的傲慢。而在买方为大的时代里，消费者才是老大，你东西再优再好，服务不行态度不佳，咱换一家就行了。你家的东西又不是吃了能上天，睡一晚能多活500年，因此这并不是单选题。好多老字号总是不明白这一点，所以他们死了。  |
