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 （四川食品在线 快销频道）目前实体企业和快销品的发展处于怎样的状态？对于资本来讲投资这样的行业有没有特别需要的要点？记者就此采访了前日跟投了四川白家食品产业有限公司1.1亿的常州彬复资本合伙人朱健先生。
彬复资本创始合伙人朱健 我们彬复资本在前几天发布了关于方便食品行业的重磅报告，大家关心的很多行业趋势和问题，建议大家看一下我们这篇报告。这篇报告里面我们有一个非常重要的观点，就是随着新时代消费人群和消费需求不断的进化，我们认为方便食品行业在接下来几年会有几个显著的趋势，这几个趋势分辨是产品的高端化、产品健康化、产品不断创新，以及非常重要的一点是产品风味化，这几点是未来我们认为方便食品非常确定的发展态势。 回答一下您提到关于怎么看消费品行业的公司，这点我们也有一些认知，核心要看几个能力：产品力、渠道力、营销力。 产品力的角度来讲，我们认为年轻的消费者需求是越来越细分化、场景化以及个性化，而且很难形成对单一品牌，或者单一产品持续的偏好，这个变化也是在不断的发生。这样的特征对于品牌企业来讲，或者对于食品企业来讲，产品定义能力，产品研发能力和供应链管控的能力要求越来越高。 渠道的角度来讲，目前我们产品可触达消费者渠道其实和几年前发生了非常大的变化。传统的商超、便利店、夫妻老婆店线下渠道红利逐步消退，碎片化新型行业占比越来越高。 营销的角度来讲，我们有一个观点，好的产品其实是和用户进行对话的，因为这一代的消费者，我们认为他们对于产品的要求已经不是简单的好吃、好用、好买。更多的是一种感觉的志趣，另外一个词来讲是调性，品牌壮大的过程往往是建立良性秩序的过程，也是建立用户忠诚度和口碑的过程。这一点对于一个创业团队或者食品公司来讲，如何利用新的方法、新的思维、新的技术，或者在新的平台上进行新营销带来非常大的挑战。这是三个核心能力。
最关键还是团队，团队是一切竞争力的源泉。大家也有探讨，对于四川白家食品产业有限公司和陈总来讲是20年历史的公司，我们彬复喜欢投的一类企业就是“老树开新花”，白家确实是非常符合的。我们接触这个团队以后，我们发现白家食品以陈总为首的团队，无论思想力、学习力等各方面都展示出非常强的能力，一旦定位准确、战略清晰，我们其实非常看好公司有机会在食品行业和新型方便食品行业异军突起，成为一家优秀的公司。 |
