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首食新闻【四川食品在线 酒店频道】广州海心沙英迪格酒店携手JOYYE卓艺，为宾客限时呈献「暮野翠梦」下午茶。 跃出画框，艺术即生活。由JOYYE联名V&A博物馆授权产品威廉・莫里斯系列，现代设计之父威廉•莫里斯的经典纹样被重新组合创作，跃然于瓷器器皿。而甜品主厨精心创作的甜咸佳点，搭配精巧瓷器器皿，呈献于食客面前。宾客在享用造型精致的特色点心与精选饮品的同时，更可于岛心绿洲沉醉一场暮野翠梦。
此次下午茶中最引人注目的莫过于甜品主厨高师傅创作的草莓小鸟巧克力布丁。高师傅从威廉•莫里斯的《草莓小偷》中汲取灵感，巧手制作灵动俏皮的鸟儿，搭配以草莓为主的清新半环装饰，于瓷盘中为宾客复刻了院中画眉鸟偷偷采摘草莓的灵动画面，鲜活可爱，为午后平添一丝趣味。同时，下午茶中仍保留了岭南醒狮造型的甜品，其栩栩如生的造型与瓷盘复古精致的花纹交融碰撞，中西文化的灵动在此刻绽放全新活力。其余甜品还包括充满油画感的无花果青提布朗尼蛋糕、精巧可爱的柚子奶酪花篮以及香甜可口的巧克力焦糖果仁，为宾客带来极具味蕾冲击的邻间赏味体验。
咸点同样精彩。紫菜三文鱼甜虾卷，香煎黑芝麻吞拿鱼配芒果莎莎以及金栗烟熏鸭胸三文治的独特滋味，与甜品相互呼应，为宾客带来层次更加丰富的赏味体验。主厨精心挑选的水果碗酸甜相糅的清爽口感，也为下午茶的味蕾体验增添了恰到好处的清新。 「暮野翠梦」下午茶每日下午供应，每套人民币368*元，包含双人咖啡、茶或主题特调饮品，2024年9月1日至11月24日有效。 *以上价格包含所有税费，需提前预定。 |
