糖酒会现场重达2吨的火锅底料
川派火锅专区的川西坝子展区充满浓浓成都味
意大利贸易促进委员会负责人斯凯培（右）正在交流
意大利驻重庆总领事馆副总领事康达城（左）与意大利贸易促进委员会负责人斯凯培正在推荐意大利葡萄酒
编辑/四川食品在线 糖酒会频道 “面对全球客商，我们希望加快‘走出去’的步伐，融入国际市场。” 川西坝子相关负责人表示，在糖酒会首日就已收获多项协议，泰国华欣已签约，美国的门店也在洽谈中。随着成都与国际接轨的脚步进一步加快，国内企业的国际化视野也逐步被打开。越来越多的国内商品、品牌，希望或已经通过全国糖酒会“走出去”。 走进来 “今年我们还准备在成都举办波尔多及新阿基坦葡萄酒节，届时让正宗的法国葡萄酒、鹅肝来到成都人家门口。” 法国新阿基坦大区（法国西南）葡萄酒&烈酒及食品推广办事处主席雷诺说。雷诺所在的大区去年首次在成都举办了法国葡萄酒品鉴活动，收到了很好的效果，也让他们看到了中国西南市场的蓬勃活力，而成都无疑是布局中国西南市场的首选。 “2017年意大利葡萄酒对华出口额超过1.61亿美元，而2018年出口额较2017年又增长了4%，前景非常好！” 意大利驻重庆总领事馆副总领事康达城表示，糖酒会已成为意大利对华推广意大利葡萄酒最重要的平台。他告诉记者，他很爱吃火锅，在他看来，火锅和葡萄酒搭配，将会带来与众不同的味蕾享受。 当热辣的川派火锅邂逅浪漫的法国葡萄酒，将会擦出怎样的火花？答案在第100届全国糖酒会可见分晓，意大利驻重庆总领事馆康达城副总领事在本届糖酒会现场发出邀请：葡萄酒和火锅更配！ 昨日上午，为期3天的第100届全国糖酒会正式在中国西部国际博览城开幕，来自全球40余个国家和地区、总数超4000家的参展商悉数亮相，呈现一场品种多样的饕餮盛宴。 规模纪录再创新高的本届糖酒会，亮点颇多，除琳琅满目的糖酒商品外，全球40余个国家及地区展商参与其中交流洽谈，既体现了成都高水平的国际化，也反映了成都企业对接国内外市场的积极作为。 成都味儿 川派火锅品牌 想加快“走出去” 作为迄今为止展览面积最大的一届糖酒会，本届展会展览总面积21万平方米，使用了西博城除9号馆以外的所有室内展馆以及室外广场主要区域。走进各大展馆，客商熙攘、糖酒飘香，但最有“味道”的是11号馆。烤鱼、火锅、钵钵鸡……在火锅体验区内现场开煮的各色美食令人垂涎欲滴，一块约2吨重的巨无霸火锅底料吸引观展观众的目光。据工作人员介绍，这块火锅底料长1.6米，厚度40多厘米，全手工制作，“可以满足上万人一起吃火锅。” 本届糖酒会首次设立川派火锅体验专区，在专区内设立了品牌火锅展示区、火锅食材展示区、火锅品牌路演区、火锅品鉴区、火锅文创展示区等，集看、听、食、赏4种体验为一体，打造更完善的产业链，也为企业未来发展提供了更多的机遇。 “首次参加糖酒会，我们希望让更多的人真实地感受成都火锅的魅力。”在展会现场，川西坝子相关负责人告诉记者，“面对全球客商，我们希望加快‘走出去’的步伐，融入国际市场。”该负责人表示，在糖酒会首日就已收获多项协议，泰国华欣已签约，美国的门店也在洽谈中。 随着成都与国际接轨的脚步进一步加快，国内企业的国际化视野也逐步被打开。越来越多的国内商品、品牌，希望或已经通过全国糖酒会“走出去”。 国际范儿 欧洲酒类展商 “瞄准”成都市场 西班牙橄榄油、新西兰奶粉、乌克兰葵花籽油……来自澳大利亚、美国、日本、俄罗斯、新加坡等40多个国家和地区的近300家进口品牌企业，带来超过1000个优质进口品牌，本届糖酒会的国际范儿愈发鲜明。 在葡萄酒及国际烈酒区，法国、西班牙、澳大利亚、意大利等近20个国家和地区的品牌以官方组团形式亮相，红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒等漂洋过海来到成都，吸引了不少采购商，多项合作意向已经达成。 “这次糖酒会只是我们的第一站。”在法国馆展区，法国新阿基坦大区（法国西南）葡萄酒&烈酒及食品推广办事处主席雷诺说。雷诺所在的大区去年首次在成都举办了法国葡萄酒品鉴活动，收到了很好的效果，也让他们看到了中国西南市场的蓬勃活力，而成都无疑是布局的首选。“今年我们还准备在成都举办波尔多及新阿基坦葡萄酒节，届时让正宗的法国葡萄酒、鹅肝来到成都人家门口。” 意大利驻重庆总领事馆已是第6年在成都参加全国糖酒会，今年该国24家参展企业汇聚在两个展馆，带来了最优质的意大利酒款。 “2017年意大利葡萄酒对华出口额超过1.61亿美元，而2018年出口额较2017年又增长了4%，前景非常好！”意大利驻重庆总领事馆副总领事康达城表示，糖酒会已成为意大利对华推广意大利葡萄酒最重要的平台。康达城告诉记者，他很爱吃火锅，在他看来，火锅和葡萄酒搭配，将会带来与众不同的味蕾享受。 |
