首食新闻【四川食品在线 展会频道】不知不觉地,全国糖酒会已经成功地举办了105届。全国糖酒会是自1987年来第31次在成都举行。第106届更是创历史新高,将启用双馆制,展出面积32万㎡,时间为2022年3月24日-26日。
如果您稍加百度,就可以看到在过去的34年里双方是如何相互成就、共同成长——从沙湾会展中心到世纪城国际会展中心到中国西部国际博览城,再到今年的“一城双馆”
本文就将带着各位读者朋友,一起来谈谈“一城双馆”和春糖为什么永远都是成都?
成都新世纪国际会展中心:
“世纪城”分为五大功能区,东侧为展览展示馆区,展馆面积12万㎡左右。曾举办过多次春糖,2017年第98届成都春糖才正式挪到中国西部国际博览城。 老话有讲:川酒甲天下,借此春糖即将开幕之际 让我们一起来看看四川为何多名酒名食? 春糖为什么永远都是成都? 从1987年至今,成都已经承办了31次糖酒会,是历史上承办次数最多的一座城市,且2010年,全国糖酒会组委会宣布,全国春季糖酒会将一直在成都举办下去。 自然 四川位于盆地内,位于北纬30度的黄金酿酒带,属亚热带湿润季风气候,冬暖夏热,气候温和,雨热同季,空气湿润,土壤肥沃。自然环境,加上潮湿的气候,非常适合酿造微生物的繁殖,直接在地形上形成自然发酵罐。川酒所在的产区具有独特的水源、土壤、空气、气候以及生物的多样性,被联合国教科文组织誉为在全球同纬度上最适合酿造蒸馏白酒的地区,这种典型的酿酒优势铸就了川酒的独特风格。 历史 四川三星堆早在1986年出土了大量的酒具,古蜀人3500年就已开始酿酒,在三星堆近日的考古发掘中,又发现了大量的酒具。而四川宝墩文化遗址,还发现了距今有4500多年历史的陶器酒具。可见川人酿酒历史之悠久。剑南春天益老号窖池群、五粮液窖池群等,因较高的历史价值被列入“白酒酿造古遗址”,其中又以剑南春的历史最为久远。剑南春的天益老号窖池有1500年的历史,天益老号是剑南春酒坊遗址中的一处,入选中国考古界最权威的评选活动“2004年全国十大考古新发现”,并被列入全国重点文物保护单位。 技艺 我们都知道白酒的酿造技艺是一个极其特殊而复杂的过程,凝聚着中国传统工艺的精华,是千百年来川人酿酒智慧的结晶。四川的知名酒企业多有着久远的酿造历史,酿造技艺被选入了非物质文化遗产名录。 责任
经过40余年的发展,川酒最终完成了由白酒”制造大省“到”品牌大省“的过渡,以五粮液、剑南春等为首的知名川酒企业,占据着白酒行业的半壁江山,以强大实力和品牌集群效应,承担起龙头企业的带头责任。
展场地区分布图
第106届全国糖酒商品交易会:
①中国西部国际博览城:1号馆-3号馆(食品机械)4号馆-6号馆(调味品及配料)7号馆(食品包装及设计)8号馆(食品及供应链)10号馆-11号馆(休闲食品)12号馆-13号馆(进口及烘焙食品)14号馆-16号馆(饮品及乳制品)
②成都世纪城国际新会展中心:1号馆-4号馆(传统酒类)5号馆-8号馆(葡萄酒及国际烈酒)9号馆(低度潮酒及啤酒)
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