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●四川食品在线 调料频道消息   综合韩媒19日报道，该广告当地时间18日发布在纽约时报的美洲版和国际版。 除了“韩国泡菜是全世界人的美食”这个标语，小字部分，广告中写道，韩国泡菜的文化于2013年被列入联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》，以及泡菜数千年来一直是韩国最具代表性的饮食和发酵食品，如今更是受到世界各国人的青睐。 徐坰德本人也在其个人ins上发布了广告截图，他还不忘用韩语重复了一遍，“我在最后一句中写了，泡菜已经成为世界各种人民都喜欢的发酵食品，韩国泡菜，世界人的泡菜。” 他介绍，在策划此次广告时，和很多韩国广告专家、泡菜专家进行过商量，大家都觉得“与其对中国荒唐的、毫无根据的‘泡菜工程’进行回应，不如直接告诉全世界人有关泡菜的‘真相’。” 这个所谓的“真相”就是泡菜是韩国的。 那为什么会选择纽约时报呢？徐坰德认为，毕竟纽约时报是给全世界的领导者们看的。 他还表示，接下来会制作韩语、英语、中文版的有关泡菜文化和历史的视频，并计划通过youtube等“世界性的”网站进行宣传，让全世界都能看到关于泡菜的“真相”。 徐坰德透露，该广告是在有关团体的支持下才发布的。  这个广告一发，韩国网友high了，“教授厉害”、“尊敬”！     正如大家所见，最近，韩国网民对于“泡菜”的话题格外敏感，这主要源于去年年末的一条国际标准。 据此前《中国市场监管报》报道，去年11月24日，一项由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生。这引发了韩国有关部门的关注，韩国农林畜产食品部当即发布了一份声明称，ISO的泡菜标准“与我们的韩式泡菜完全无关”，并补充称，联合国粮食及农业组织在2001年就发布了韩式泡菜的定义。 韩网民也开始跑到各种社交媒体上嘶吼“中国窃取韩国文化”，比如前文主人公徐坰德曾向百科百科抗议，其“泡菜”词条中“韩国泡菜源于中国”的表述属于“明显的错误”。几小时后，百度百科方面删除了上述描述。 本月，李子柒发布了一则视频，里面在做泡菜，也被韩国网友围攻，“请注意，泡菜是我们韩国的传统食物”、“中国这么喜欢韩国文化吗？”有些韩国网友还特别清奇地认为，从李子柒的视频中可以看到她根本没有泡菜冰箱，这足以说明“泡菜根本不是中国的食物”。【文/观察者网 郭肖】  
中韩部分网民就“泡菜”归属问题有争论 中方回应
1月20日，外交部发言人华春莹主持例行记者会，部分内容如下。 问：最近一段时间，中韩两国部分网民和公众人物就“泡菜”归属问题有不少争论，互相批评，甚至有些放大解读。请问发言人对此有何评论？ 答：我不是食品方面的专家。在我看来，泡菜作为一种腌渍发酵的食品，并非仅存在于少数国家和地区。中国称之为“paocai”，朝鲜半岛及中国的朝鲜族称之为“kimchi”，凡此种种，它们有相通相近之处，但在用料、口味、制作方法等方面又各有千秋。我们支持从美食角度对泡菜相关学术问题进行有益友好的交流，但不应带入偏见，以免引发对立，影响感情。   |
