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厦门2022年7月25日 首食新闻【四川食品在线 食品频道】 -- 青岛斗元食品是山东省农业产业化重点龙头企业，集速冻和保鲜蔬菜的科研、开发、生产、销售为一体。成立20多年来，斗元积极拥抱自动化机遇，推进产业升级。 在我国，冷冻蔬菜加工技术已经非常成熟。疫情催生了冷冻食品的市场需求新高点，冷冻蔬菜迎来消费新局面，国内外需求增长迅速。 2014年，斗元首次引进陶朗分选机打造标准化生产线，实现了品质与效益双提升。近期，为了实现打造冷冻蔬菜行业标杆品牌这一愿景，斗元采购了第2台陶朗分选机。
斗元主要生产速冻和保鲜两大类绿色生态蔬菜，包括冷冻韭菜、大葱、胡萝卜丁和洋葱丁等近20个品种，分选需求大，难度高。引进陶朗分选机之前，斗元依靠人工分选各类产品中的异物和瑕疵品，但速度和精准度有限，影响品质的稳定且单日出货量有限，在承接大单急单时，挑战较大。此外， 生产高峰期招人难题也亟待解决。 为了突破产量和品质的瓶颈，解决人工难题，斗元陆续引进陶朗的Genius和TOMRA 5B 分选机。 斗元产品多样，蔬菜原料中掺杂的次品和异物特征各异。陶朗为斗元定制的TOMRA 5B分选机配备了组合激光技术、色选、透射、形状分选技术，能快速精准地剔除各类异物和瑕疵品。激光技术可以有效剔除色选、金探、X光机都无法有效识别的异物，比如有毒植物曼陀罗等。 陶朗Genius和TOMRA 5B分选机分别放在两台速冻机后面，产品从速冻机出来后立刻进入陶朗分选机，再经过后续的金探、X光机，最后存入冻库或直接出货。使用陶朗分选机之后，斗元的产品不再需要二次挑选，既减少了工序，也有效降低了劳动力成本和损耗。
对此，青岛斗元食品董事长赵丕友表示："陶朗的设备在蔬菜分选方面具有明显优势，产能高，剔除精准且易于操作。有了分选机，我们包装间所需工人数量减少了80%，但效率提高了一倍。这使我们拥有了在旺季超大批量囤货的能力，对冲蔬菜加工的季节性。随着品质和产量的提升，客户订单量也增加了。" 以自动化分选实现品质和产量升级，以口碑开拓市场，斗元已成为国内冷冻蔬菜行业标杆。目前，斗元拥有标准化生产车间、恒温库、低温库和绿色基地，占地约50000平方米，年加工速冻蔬菜可达15000余吨，产品远销韩国、日本、东南亚和欧美国家。 打造核心竞争力，夯实品质壁垒，是企业的必经之路。无论是市场定位、经营管理还是产线规划和设备的甄选，都应将未来发展纳入考虑范畴。赵丕友认为："陶朗不止为斗元提供精良稳定的设备，快速专业的技术支持，它真正从实际需求出发，定制符合当前和未来规划的解决方案。" |
